第一节 酶的基本既念 一、人们对酶的认识和酶的 生物学意义 二、 酶的催化特性 三、 酶活力的侧定 第一节 酶的基本概念 一、人们对酶的认识和酶的 生物学意义 二、酶的催化特性 三、酶活力的测定