一、高温处理的含义 食品热处理是食品加工与保藏中用于 改善食品品质、延长食品贮藏期的最 重要的处理方法之一。一、高温处理的含义 食品热处理是食品加工与保藏中用于 改善食品品质、延长食品贮藏期的最 重要的处理方法之一