、饮茶风俗成于中唐 中唐封演《封氏闻见记》卷六饮茶载:"南人好 饮之,北人初不多饮。开元中,泰山灵岩寺有 降魔师,大兴禅教。务于不寐,又不夕食,皆 许其饮茶。人自怀侠,到处煮饮,从此转相仿 效,遂成风俗。…于是茶道大行,王公朝士 无不饮者。…穷曰竞夜,殆成风俗,始自中 地,流于塞外。"封演认为禅宗促进了北方饮茶 的形成,唐代开元以后,中国的"茶道"大行, 饮茶之风弥漫朝野,"穷日竞夜","遂成风俗", 且"流于塞外• 三、饮茶风俗成于中唐 • 中唐封演《封氏闻见记》卷六饮茶载："南人好 饮之，北人初不多饮。开元中，泰山灵岩寺有 降魔师，大兴禅教。务于不寐，又不夕食，皆 许其饮茶。人自怀侠，到处煮饮，从此转相仿 效，遂成风俗。……于是茶道大行，王公朝士 无不饮者。……穷曰竞夜，殆成风俗，始自中 地，流于塞外。 "封演认为禅宗促进了北方饮茶 的形成，唐代开元以后，中国的"茶道"大行， 饮茶之风弥漫朝野， "穷日竞夜" ， "遂成风俗" ， 且"流于塞外"