点击下载:中国农业大学:《食品保藏原理》课程教学课件(PPT讲稿)第一章 食品腐败变质因素及其控制
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引起食品腐败变质的主要因素 微生物 啮齿动物 食品腐败变质 昆虫/寄生虫 温度 水分 氧化 光照 酶类
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