四、食品的干制方法 1、晒干和风干 2、空气对流干燥 3、滚筒干燥 4、真空干燥 5、冷冻干燥（或升华干燥）四、食品的干制方法 1、晒干和风干 2、空气对流干燥 3、滚筒干燥 4、真空干燥 5、冷冻干燥（或升华干燥）