·内脏蛋白质测定 正常值 营养不良 轻 中 重 清蛋白(g >35 28≈3421~27 <21 转铁蛋白(g/)2.5~2.0 1.8≈2.01.6≈1.8 <1.6 ·周围血淋巴细胞计数 反映机体免疫功能，<1500提示营养不良。 氮平衡试验 输入氮量一出氮量(24小时尿素氮量十23g ◼ 内脏蛋白质测定 ◼ 正常值 营 养 不 良 ◼ 轻 中 重 ◼ 清蛋白(g/l) >35 28 ~ 34 21 ~ 27 < 21 ◼ 转铁蛋白(g/l) 2.5~2.0 1.8 ~ 2.0 1.6~1.8 ＜1.6 ◼ 周围血淋巴细胞计数 ◼ 反映机体免疫功能,<1500提示营养不良。 ◼ 氮平衡试验 ◼ 输入氮量－出氮量（24小时尿素氮量＋2~3g