▣晒 目的 ◆利用阳光，提高叶温， 促进内含物的转化，提 高香气 ◆散发部分水分，提高细胞浓度，为促进细胞内 含物的自体分解及其化学变化创造条件。 ◆方法 ◆操作方法 ◆摊叶厚度2~3cm以下 ◆翻叶 ▣晒青时间 ■■晒青程度 手摸叶子软、滑、不刺手，以顶 叶下数第二叶为准，感觉其叶质柔 软，失去光泽，变暗绿色，手持嫩 梢基部，顶端下垂，即为晒青适度