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2.客人对客房的基本要求可以归纳为( )等几个方面。 A.干净 B.舒适 C.安全 D.清洁 3.在室内除了建筑部分外,从( )来看,家具都占有主导地位。 A,位置 B.数量 C.功能 D.所占空间 4.客人送洗衣服可分为( ),客房内应放置洗衣登记单和洗衣袋。 A.湿洗 B.干洗 C.水洗 D.烫洗 5.领班查房的作用有( A.拾遗补漏 B.督促考察 C.控制调节 D.帮助指导 6.客房部门的员工配备通常以( )为测试依据。 A.工种类型 B.岗位设置 C.人员数量 D.班次划分 7.除了人员的年龄、性别等差异外,其( )等方面的差异,都将影响劳动定额的 确定。 A,性格 B.文化程度 C.敬业精神 D.专业训练水平 8.预算控制就是以( )的预算指标数据来实施成本控制。 A.消耗指标 B.分项目 C.标准成本 D.分阶段 9.由于客房物品种类繁多,因而在其选择时必须坚持以下几项原则( A.美观 B.适度 C.实用 D.价格合理 10.按照用途来划分,饭店的常用布件可分为以下几大类( )。 A.装饰布件 B.床上布件 C.餐桌布件 D.卫生间布件 2149B. 督促考 D. 助指导 )为测试依据。 B. 位设置 D. 班次 )等方面的差异,都将影响劳动定额的 )等几个方面。 B. D. )来看,家具都占有主导地位。 B. D. ) ,客房内应放置洗衣登记单和洗衣袋。 B. D. 2. 要求 A. c.安全 3. 建筑 A. C. 4. 客人送洗 A. c.水洗 5. 领班 A. 遗补 c.控制调节 6. 客房部 的员 A.工种类型 C. 7. 别等差异 确定。 A. 格B. c.敬业精神D.专业训练水平 8. 预算控 就是 )的预算指标数据来实施成本控制。 A. 标B. C. 标准 本D. 9. 客房物 繁多 须坚持 项原 )。 A.美观 C. 用D.价格 10. 常用 )。 A. 件B. c.餐桌布件 .卫生间布件 2149
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