6.食物频率问卷调查优缺点 优点 缺点 能够得到通常的膳食摄入量 对过去食物模式的记忆 2、不需要训练有素的调查者 2、回忆时期可能不准确 3、调査者或调查对象均可填写 3、食物摄入量的估计可能不准确 4、方法简单,费用少 4、人群的多样性可影响可靠性 5、习惯饮食不受影响 5、摄入量估计偏高 6、可将调查对象排序或分类 6、对方法的正确性评价有困难 7、应答率高,应答者负担轻 7、可产生偏倚 8、可研究膳食与疾病之间的关系 9、总膳食数据,可邮寄,亦可自动化 wR School of Public Health, Fudan UniversitySchool of Public Health,Fudan University 6.食物频率问卷调查优缺点 优点 缺点 1、能够得到通常的膳食摄入量 1、对过去食物模式的记忆 2、不需要训练有素的调查者 2、回忆时期可能不准确 3、调查者或调查对象均可填写 3、食物摄入量的估计可能不准确 4、方法简单，费用少 4、人群的多样性可影响可靠性 5、习惯饮食不受影响 5、摄入量估计偏高 6、可将调查对象排序或分类 6、对方法的正确性评价有困难 7、应答率高，应答者负担轻 7、可产生偏倚 8、可研究膳食与疾病之间的关系 9、总膳食数据，可邮寄，亦可自动化