海南医学院教案提要 20042005学年第 学期 NO:能量代谢 学科生理学班级03级本科授课人陈国斌职称讲师 课题能量代谢学时60min授课时间04.10.26教学方式理论 1.教学目的要求 (1)掌握食物热价、氧热价、呼吸商的概念 (2)掌握影响能量代谢的主要因素 (3)掌握基础代谢的概念、测定方法及其临床意义; (4)理解间接测热法的原理和测算原则 (5)了解交感神经、Ad与T3、T对能量代谢的影响。 2.内容提要、教学过程及学时分配 机体能量的来源和去路(10min) 一)能量的来源:糖、脂肪、蛋白质 (二)ATP在能量代谢中的作用:AⅦP、ADP、ATP、能荷 (三)能量的转移、贮存和利用 能量代谢的测定(20mir (一)直接测量法 (二)间接测热法:原理、参数与数据、测定方法与应用、计算方法 影响能量代谢的因素(20min) 体表面积、肌肉活动、食物特殊动力效应、精神活动、环境温度、其它因素 四、基础代谢(10min):测定方法、临床意义 3.重点、难点及解决方法 (1)重点、难点:间接测热法、影响能量代谢的因素、基础代谢 (2)解决方法:举例汇款过程介绍能量的来源和去路,复习化学的“定比定律”,指 出反应物和生成物之间必定有一定的比例关系,列举葡萄糖氧化产生一定量的CO2和 H30的例子,用化学反应式加以讲解。用图表法解释其间接测热法原理,据此介绍几 个概念,强调食物卡价、氧热价和呼吸商在间接测热法中的重要性。从食堂伙食的营 养供给和医院给病人的营养餐讲述呼吸商的意义,结合运动生理学和医学生理学简介 开放式和闭和试测热方法,渐进有序地引进入简略法计热。借“会餐或火锅”后,即 使不活动也会使体热增加,这是食物本身的效应,进而讲解食物的特殊动力效对能量 代谢影响。举甲亢病人的临床表现,说明基础代谢和基础代谢率测定的生理学以及临 床上的意义 注:每次授课须用新教案;教研室于开课前检查,课完后统一上交。海南医学院教案提要 2004~2005 学年 第 一 学期 NO：能量代谢 学科 生理学 班级 03 级本科 授课人 陈国斌 职 称 讲师 课题 能量代谢 学时 60 min 授课时间 04.10.26 教学方式 理论 1.教学目的要求 （1）掌握食物热价、氧热价、呼吸商的概念； （2）掌握影响能量代谢的主要因素 （3）掌握基础代谢的概念、测定方法及其临床意义； （4）理解间接测热法的原理和测算原则； （5）了解交感神经、Adr与T3、T4对能量代谢的影响。 2.内容提要、教学过程及学时分配 一、机体能量的来源和去路(10 min) （一）能量的来源：糖、脂肪、蛋白质 （二）ATP 在能量代谢中的作用：AMP、ADP、ATP、能荷 （三）能量的转移、贮存和利用 二、能量代谢的测定(20 min) （一）直接测量法 （二）间接测热法：原理、参数与数据、测定方法与应用、计算方法 三、影响能量代谢的因素(20 min) 体表面积、肌肉活动、食物特殊动力效应、精神活动、环境温度、其它因素 四、基础代谢(10 min)：测定方法、临床意义 3.重点、难点及解决方法 （1）重点、难点：间接测热法、影响能量代谢的因素、基础代谢 （2）解决方法：举例汇款过程介绍能量的来源和去路，复习化学的“定比定律”，指 出反应物和生成物之间必定有一定的比例关系，列举葡萄糖氧化产生一定量的CO2和 H2O的例子，用化学反应式加以讲解。用图表法解释其间接测热法原理，据此介绍几 个概念，强调食物卡价、氧热价和呼吸商在间接测热法中的重要性。从食堂伙食的营 养供给和医院给病人的营养餐讲述呼吸商的意义，结合运动生理学和医学生理学简介 开放式和闭和试测热方法，渐进有序地引进入简略法计热。借“会餐或火锅”后，即 使不活动也会使体热增加，这是食物本身的效应，进而讲解食物的特殊动力效对能量 代谢影响。举甲亢病人的临床表现，说明基础代谢和基础代谢率测定的生理学以及临 床上的意义。 注：每次授课须用新教案；教研室于开课前检查，课完后统一上交