点击下载:湖北工程学院:人教版《高中生物》课程选修3技术与工程教学资源(PPT课件)第一章 1.1基础案传统发酵技术的应用(课件)
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拓展思考: 为什么含有抗生素的牛奶不能发酵为酸奶? 牛奶发酵为酸奶主要依靠乳酸菌的作用, 而抗生素能够杀死或抑制乳酸菌拓展思考: 为什么含有抗生素的牛奶不能发酵为酸奶? 牛奶发酵为酸奶主要依靠乳酸菌的作用, 而抗生素能够杀死或抑制乳酸菌
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