2、氨基酸的分类 (1)编码氨基酸：21种 ■(2)非编码氨基酸：5-羟赖氨酸；4-羟脯氨酸等 ■(3)非蛋白质氨基酸： 150多种不参与蛋白质组成的氨基酸2、氨基酸的分类 ◼ (1)编码氨基酸：21种 ◼ (2)非编码氨基酸：5-羟赖氨酸；4-羟脯氨酸等 ◼ (3)非蛋白质氨基酸： 150多种不参与蛋白质组成的氨基酸