奥验的容 实验测量25℃时,蔗糖在酸性环境中 目的「的水解反应速度常数。 旋光仪零点校正 实验测量 (每5分钟测定一次) 步骤」·测量(将体系放置在60℃的水浴反应30分钟后测量 仪器名称 编号 较 数据时间/m/a-吗/ In( at 记录 结果·求水解反应速度常数k2西 实验·以n(at-a)对t作l实验内容 实验 目的 ●测量25℃时，蔗糖在酸性环境中 的水解反应速度常数。 实验 步骤 ●旋光仪零点校正 ●测量αt ●测量α∞ （将体系放置在60℃的水浴反应30分钟后测量） （每5分钟测定一次） 数据 记录 时间/min αt /° α t－α /° ln（ α t－ α ） ∞ ∞ 仪器名称 编号 α较 ＝ 0 5 …… ∞ 实验 结果 ●以ln（αt－α∞ ）对t作图 ●求水解反应速度常数k 25