参考文献 本节课的框架 影响 酶活的因素 概念和用途 酶活的测定 该酶的特性 葡萄糖异构酶 酶的固定化 产生菌株 及其分布 提取 国内外的 分离 研究情况影响 酶活的因素 酶活的测定 酶的固定化 提取 分离、纯化 国内外的 研究情况 产生菌株 及其分布 该酶的特性 概念和用途 参考文献 葡萄糖异构酶 本 节 课 的 框 架