所需要的最长时间：历时时间最长的环境温度：运输的食品种类：开门次数。此外， 还要考虑冷藏汽车的冷负荷。(5分) 金题组组长签字： 第3页 (本试共页) 命题组组长签字： （ ） 组 第3 页 （本试卷共3页 ） 所需要的最长时间； 历时时间最长的环境温度；运输的食品种类；开门次数。此外， 还要考虑冷藏汽车的冷负荷。（5 分）