(2)相同的时间内蛋白块体积的变化 (3)盾H:0:在加热的条件下会分解 (4)否胃蛋白酶本身是蛋白质，也会与双缩跟试剂阪应出现紫色现象 (2)相同的时间内蛋白块体积的变化 (3)否 H2O2 在加热的条件下会分解 (4)否 胃蛋白酶本身是蛋白质,也会与双缩脲试剂反应出现紫色现象