点击下载:江南大学:《食品化学 Food Chemistry》第四章 脂类
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Sn-系统命名三酰基甘油 Fisher平面投影 中间的羟基位于中心碳的左边 CH2 OH Sn-1 Ho-C-H Sn-2 CH,OH Sn -3Sn-系统命名三酰基甘油 ◼ Fisher平面投影 ◼ 中间的羟基位于中心碳的左边
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