酶活力测定方法 终点法：酶反应进行到一定时间后终止其反应， 再用化学或物理方法测定产物或反应物量的变化。 动力学法：连续测定反应过程中产物底物或辅酶 的变化量，直接测定出酶反应的初速度。酶活力测定方法 终点法: 酶反应进行到一定时间后终止其反应， 再用化学或物理方法测定产物或反应物量的变化。 动力学法:连续测定反应过程中产物\底物或辅酶 的变化量，直接测定出酶反应的初速度