酶活力的表示方法 活力单位(active unit) 一量度酶催化能力大小 习惯单位(U)：底物（或产物变化量/单位时间 国际单位(U)：1moL变化量/分钟 Katal(Kat):1moL变化量/秒 比活力(specific activity)一量度酶纯度 总活力单位 比活力=总蛋白mg数 =U(或U/mg蛋白 转换系数(Kcat) 一量度转换效率 底物（山moL)/秒每个酶分子 酶活力的表示方法 活力单位（active unit） 习惯单位（U）: 底物(或产物)变化量/ 单位时间 国际单位（IU）: 1μmoL变化量 / 分钟 Katal（Kat）：1moL变化量/ 秒 比活力= 总活力单位 总蛋白mg数 = U(或IU) mg蛋白 量度酶催化能力大小 转换系数（Kcat） 底物（ μ moL）/ 秒·每个酶分子 比活力（specific activity） 量度酶纯度 量度转换效率