第七章门店财务管理 理论课时2 教学内容 7.1门店财务基础知识 7.2门店现金费用管理 7.3门店成本费用控制管理 74门店收银作业流程 知识要求: ①通过门店现金费用管理的学习,会运用门店现金费用管理的技巧 ②通过门店成本费用控制管理的学习,能掌握门店成本费用控制管理的标准和内容 ③通过门店收银作业流程的学习,能掌握门店收银作业流程和处理技巧 教学难点 门店成本费用控制管理 第八章门店安全管理 理论课时1 教学内容: 81安全消防管理 82作业设备管理 83紧急事件管理 知识要求: ①理解安全消防管理的方法 ②掌握作业设备管理技巧 ③通过紧急事件管理的学习,能掌握紧急事件管理实施技巧 教学难点 紧急事件管理 第九章门店运营管理 理论课时6 教学内容: 91了解区分连锁门店类型 9,2直营连锁门店运营管理 93特许连锁门店运营管理 94自由连锁门店运营管理 知识要求: ①了解区分连锁门店类型 ②掌握直营连锁门店运营管理内容 ③通过特许连锁门店运营的学习,能掌握特许连锁门店运营的标准和内容管理 ④掌握自由连锁门店运营管理 教学难点 特许连锁门店运营管理和自由连锁门店运营管理 七、评价方式与成绩第七章 门店财务管理 理论课时 2 教学内容： 7.1 门店财务基础知识 7.2 门店现金费用管理 7.3 门店成本费用控制管理 7.4 门店收银作业流程 知识要求： ① 通过门店现金费用管理的学习，会运用门店现金费用管理的技巧 ② 通过门店成本费用控制管理的学习，能掌握门店成本费用控制管理的标准和内容 ③ 通过门店收银作业流程的学习，能掌握门店收银作业流程和处理技巧 教学难点： 门店成本费用控制管理 第八章 门店安全管理 理论课时 1 教学内容： 8.1 安全消防管理 8.2 作业设备管理 8.3 紧急事件管理 知识要求： ① 理解安全消防管理的方法 ② 掌握作业设备管理技巧 ③ 通过紧急事件管理的学习，能掌握紧急事件管理实施技巧 教学难点： 紧急事件管理 第九章 门店运营管理 理论课时 6 教学内容： 9.1 了解区分连锁门店类型 9.2 直营连锁门店运营管理 9.3 特许连锁门店运营管理 9.4 自由连锁门店运营管理 知识要求： ① 了解区分连锁门店类型 ② 掌握直营连锁门店运营管理内容 ③ 通过特许连锁门店运营的学习，能掌握特许连锁门店运营的标准和内容管理 ④ 掌握自由连锁门店运营管理 教学难点： 特许连锁门店运营管理和自由连锁门店运营管理 七、评价方式与成绩