上海建桥学院（商学院）：课程教学大纲——连锁经营与门店运作-工商管理.pdf_大学文库

SJQU-QR-JW-033(A0) 【连锁经营与门店管理】 Chain operation and store management 基本信息课程代码:【2060101】课程学分:【3学分】面向专业:【工商管理】课程性质:【系级必修课】开课院系:商学院使用教材: 教材:陈方丽等主编《门店管理实务》(第2版),北京:机械工业出版社,2017-01 参考书目: (美)迈克尔利维等著《零售管理》,北京:机械工业出版社,2017-12, 杨叶飞,王吉方编《连锁门店开发与设计》,北京:机械工业出版社,2017-07 曾弘毅著《零售运营手册》,广东:广东经济出版社,2018-05 课程网站网址: http://mooc1-1.chaoxing.com/mycourse/teachercourse?moocld=218946853 先修课程:【市场营销2060347(3)管理学2060045(3)】课程简介《连锁经营与门店管理》是一门实践性非常强的应用型课程,在教学过程中,不仅引导学生加强对门店管理理论知识的学习,更重要的是启发学生加强对门店管理实际操作技能的训练。课程设计的目的是结合该业态最新的发展趋势,针对门店管理所涉及的各个项目对学生进行系统和强化训练,让学生在学完具体项目后能够掌握门店管理所需的知识,掌握门店管理岗位所要求的技能和能力,提高今后从事门店管理工作的综合能力三、选课建议本课程是一门专业必修课,建议在三年级开设,需要学生先行修完相关的基础课程后开设学生学习本课程,需要有一定的管理学基础,掌握市场营销方法,知晓财务管理的基础知识。四、课程与专业毕业要求的关联性专业毕业要求关联 L011:表达沟通。理解他人的观点,尊重他人的观点,能在不同场合用书面或口头形式进行有效沟通 L021:自主学习。学生能根据环境需要确定自己的学习目标,并主动地通过搜集信息、分析信息、讨论、实践、质疑、创造等方法来实现学习目标 L031:调查预测能力。熟悉调查方案的策划,调查问卷的设计,掌握常用的资料分析与预测方法,熟悉调查报告的写作 L032:市场开拓能力。熟悉SWoT分析、波士顿矩阵、STP分析、4P组合营销组织与控制等,并能有效应用 L033:生产运作能力。清楚生产运作系统的设计、进度管理、质量管理

【连锁经营与门店管理】【Chain operation and Store management】一、基本信息课程代码：【2060101】课程学分：【3 学分】面向专业：【工商管理】课程性质：【系级必修课】开课院系：商学院使用教材：教材：陈方丽等主编《门店管理实务》 (第 2 版)，北京：机械工业出版社，2017-01 参考书目： (美)迈克尔.利维等著《零售管理》，北京：机械工业出版社，2017-12，杨叶飞，王吉方编《连锁门店开发与设计》，北京：机械工业出版社，2017-07 曾弘毅著《零售运营手册》，广东：广东经济出版社，2018-05 课程网站网址： http://mooc1-1.chaoxing.com/mycourse/teachercourse?moocId=218946853 先修课程：【市场营销 2060347（3）管理学 2060045（3）】二、课程简介《连锁经营与门店管理》是一门实践性非常强的应用型课程，在教学过程中，不仅引导学生加强对门店管理理论知识的学习，更重要的是启发学生加强对门店管理实际操作技能的训练。课程设计的目的是结合该业态最新的发展趋势，针对门店管理所涉及的各个项目对学生进行系统和强化训练，让学生在学完具体项目后能够掌握门店管理所需的知识，掌握门店管理岗位所要求的技能和能力，提高今后从事门店管理工作的综合能力。三、选课建议本课程是一门专业必修课，建议在三年级开设，需要学生先行修完相关的基础课程后开设。学生学习本课程，需要有一定的管理学基础，掌握市场营销方法，知晓财务管理的基础知识。四、课程与专业毕业要求的关联性专业毕业要求关联 LO11：表达沟通。理解他人的观点，尊重他人的观点，能在不同场合用书面或口头形式进行有效沟通。  LO21：自主学习。学生能根据环境需要确定自己的学习目标，并主动地通过搜集信息、分析信息、讨论、实践、质疑、创造等方法来实现学习目标  LO31：调查预测能力。熟悉调查方案的策划，调查问卷的设计，掌握常用的资料分析与预测方法，熟悉调查报告的写作。 LO32：市场开拓能力。熟悉 SWOT 分析、波士顿矩阵、STP 分析、4P 组合、营销组织与控制等，并能有效应用  LO33：生产运作能力。清楚生产运作系统的设计、进度管理、质量管理、 SJQU-QR-JW-033（A0）

技术管理、设备管理等。 L034:人力资源能力。熟悉人力资源工作规划、招聘与配置、培训与开发、绩效管理、薪酬与福利、劳动关系管理,并能设计方案。 L035:财务管理能力。清楚资金的筹集、投资、运营、分配和财务计划与决策、财务预算与控制、财务分析与考核等 L036:项目管理能力。熟悉项目范围、项目时间、项目成本、项目质量项目人员、项目沟通、项目风险、项目采购、项目集成管理等。 L037商务策划能力。能用已有的思维成果和创新的方法进行策划。熟悉营销策划原理与步骤、策划创意与文案、营销策划整体设计及运用等。 L041:尽责抗压。遵守纪律、守信守责;适应环境变化,具有耐挫折、抗压力的能力。(“责任”为我校校训内容之一) L051:协同创新。同群体保持良好的合作关系,做集体中的积极成员;善于从创新思维,利用自己的知识与实践来提出新设想 L061:信息应用。具备一定的信息素养,善于收集信息,并能在工作中应用信息技术解决问题 L071:服务关爱。愿意服务他人、服务企业、服务社会;为人热忱,富于爱心,懂得感恩(“感恩、回报、爱心”为我校校训内容之一) L081:国际视野。具有基本的外语表达沟通能力与跨文化理解能力,有国际竞争与合作的意识。五、课程目标/课程预期学习成果课程预期课程目标序号学习成果(细化的预期学习成果教与学方式评价方式 LO111 1应用书面或口头形式,阐测试、小组讨论纸笔测试、课堂释自己的观点,有效沟通展示 LO32.能够运用调查能力分析案例教学教师评价 2 门店经营状况掌握门店管理的一般方案例教学教师评价法 L0331 2.能够有针对性的设计门店形象,指定销售计划富于爱心,懂得感恩,具教师评价教师评价 LO711备助人为乐的品质教师评价 2服务于企业,服务与社区六、课程内容第一章门店员工角色认知理论课时3 教学内容: 1.1店长角色认知 12店助理角色认知

五、课程目标/课程预期学习成果六、课程内容第一章门店员工角色认知理论课时 3 教学内容： 1.1 店长角色认知 1.2 店助理角色认知技术管理、设备管理等。 LO34：人力资源能力。熟悉人力资源工作规划、招聘与配置、培训与开发、绩效管理、薪酬与福利、劳动关系管理，并能设计方案。 LO35：财务管理能力。清楚资金的筹集、投资、运营、分配和财务计划与决策、财务预算与控制、财务分析与考核等 LO36：项目管理能力。熟悉项目范围、项目时间、项目成本、项目质量、项目人员、项目沟通、项目风险、项目采购、项目集成管理等。 LO37 商务策划能力。能用已有的思维成果和创新的方法进行策划。熟悉营销策划原理与步骤、策划创意与文案、营销策划整体设计及运用等。 LO41：尽责抗压。遵守纪律、守信守责；适应环境变化，具有耐挫折、抗压力的能力。（“责任”为我校校训内容之一）  LO51：协同创新。同群体保持良好的合作关系，做集体中的积极成员；善于从创新思维，利用自己的知识与实践来提出新设想。  LO61：信息应用。具备一定的信息素养，善于收集信息，并能在工作中应用信息技术解决问题。 LO71：服务关爱。愿意服务他人、服务企业、服务社会；为人热忱，富于爱心，懂得感恩（“感恩、回报、爱心”为我校校训内容之一）。 ● LO81：国际视野。具有基本的外语表达沟通能力与跨文化理解能力，有国际竞争与合作的意识。序号课程预期学习成果课程目标（细化的预期学习成果）教与学方式评价方式 1 LO111 1.应用书面或口头形式，阐释自己的观点，有效沟通测试、小组讨论纸笔测试、课堂展示 2 LO322 1.能够运用调查能力分析门店经营状况案例教学教师评价 1.掌握门店管理的一般方法 3 L0331 2.能够有针对性的设计门店形象，指定销售计划案例教学教师评价 1.富于爱心，懂得感恩，具 3 LO711 备助人为乐的品质 2.服务于企业，服务与社区教师评价教师评价教师评价