2.掌握血清学反应概念、反应原理及种类 难点:抗体的概念与抗体产生的一般规律 教学建议:采用多媒体教学 第十章饲料微生物 (一)教学目的 掌握饲料微生物的种类和作用。 2.掌握青贮饲料的微生物。 3.熟悉单细胞蛋白饲料。 4.熟悉饲料添加剂的微生物。 5.了解微生物与饲料中毒。 (二)教学内容 饲料微生物。 2.青贮饲料的微生物。 3.单细胞蛋白饲料。 4.饲料添加剂的微生物 5.微生物与饲料中毒 (三)教学要求 1.掌握饲料微生物。 2.掌握青贮饲料的微生物。 3.了解单细胞蛋白饲料 4.熟悉饲料添加剂的微生物 5.了解微生物与饲料中毒 (四)重点、难点及教学建议 重点:青贮料中的微生物,青贮原理,青贮发酵过程。 难点:单细胞蛋白饲料概述,饲料酵母,石油蛋白。 第十一章乳与乳制品的微生物 (一)教学目的 1.了解鲜乳的微生物。 2.掌握乳制品的微生物9 2．掌握血清学反应概念、反应原理及种类 难点：抗体的概念与抗体产生的一般规律。 教学建议：采用多媒体教学。 第十章 饲料微生物 （一）教学目的 1．掌握饲料微生物的种类和作用。 2．掌握青贮饲料的微生物。 3．熟悉单细胞蛋白饲料。 4．熟悉饲料添加剂的微生物。 5．了解微生物与饲料中毒。 （二）教学内容： 1．饲料微生物。 2．青贮饲料的微生物。 3．单细胞蛋白饲料。 4．饲料添加剂的微生物。 5．微生物与饲料中毒。 （三）教学要求 1．掌握饲料微生物。 2．掌握青贮饲料的微生物。 3．了解单细胞蛋白饲料。 4．熟悉饲料添加剂的微生物。 5．了解微生物与饲料中毒。 （四）重点、难点及教学建议 重点：青贮料中的微生物，青贮原理，青贮发酵过程。 难点：单细胞蛋白饲料概述，饲料酵母，石油蛋白。 第十一章 乳与乳制品的微生物 （一）教学目的 1．了解鲜乳的微生物。 2．掌握乳制品的微生物