2014/4/7 蛋糕的营养成分 蛋糕中体现的是艺术、 技艺、劳力、营养： 蛋糕的主要成分是面粉 鸡蛋、奶油等，含有碳 水化合物、蛋白质、脂 肪、维生素及钙、钾、 磷、钠、镁、硒等矿物 质，食用方便，是人们 最常食用的糕点之一。 ,3、蛋糕的分类 蛋糕的种类很多，可 中武蜜糕和西式 ·中式蛋糕由于成熟方 法不同可分为烤蛋糕 和蒸蛋糕：按其用料 特点和制作原理可分 为清蛋糕和油蛋糕。 ·西式蛋糕品种和花样 较多。 6 This document is produced by trial version of Print2Flash.Visit www.print2flash.com for more information