第1节细胞中的元素和化合物 ■■学习目标 1.说出组成细胞的大量元素、微量元素。 2.说出组成细胞的生要化合物的种类和含量。 3.尝试检测生物组织中的类、脂肪和蛋白质 一、组成细胞的元素和化合物 元素玉米细胞人体细跑 N 9.3 极少 少 质量分数/% 糖类和核酸 11.5 [合作探究 (1)根据图甲，组成细胞的基本元素是什么？ (2)根据图乙，细胞中含量最多的有机化合物和无机化合物分别是哪一种？ (3)生物界和非生物界在化学元素上既有统一性，又有差异性的原因是什么？ 探究示例下列有关组成生物体细胞的元素的叙述错误的是( ) A.在不同生物的体细胞内，组成它们的化学元素种类大体相同 B.组成细跑的最基本元素是C C.在同生物的不同体细胞内，各种化学元素的含量相同 D.组成生物体细胞的化学元素，在无机自然界中都线找到 二、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 [合作探究 1.检测生物组织中的还原糖.非肪和蛋白质的原理 还原糖： 脂肪 蛋白质 2.斐林试剂和双缩脲试剂的比校 斐林试剂 双缩脲试剂第 1 节 细胞中的元素和化合物 学习目标 1.说出组成细胞的大量元素、微量元素。 2.说出组成细胞的主要化合物的种类和含量。 3.尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。 一、组成细胞的元素和化合物 元素 玉米细胞 人体细胞 C 43.57 55.99 H 6.24 7.46 O 44.43 14.62 N 1.46 9.33 Si 极少 极少 甲 化合物 质量分数/% 水 70~90 无机盐 1~1.5 蛋白质 7~10 脂质 1~2 糖类和核酸 1~1.5 乙 [合作探究] (1)根据图甲,组成细胞的基本元素是什么? (2)根据图乙,细胞中含量最多的有机化合物和无机化合物分别是哪一种? (3)生物界和非生物界在化学元素上既有统一性,又有差异性的原因是什么? [探究示例]下列有关组成生物体细胞的元素的叙述,错误的是( ) A.在不同生物的体细胞内,组成它们的化学元素种类大体相同 B.组成细胞的最基本元素是 C C.在同一生物的不同体细胞内,各种化学元素的含量相同 D.组成生物体细胞的化学元素,在无机自然界中都能找到 二、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 [合作探究] 1.检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质的原理。 还原糖: 。 脂肪: 。 蛋白质: 。 2.斐林试剂和双缩脲试剂的比较 斐林试剂 双缩脲试剂 成分 鉴定物质