图 1 各种鱼贝类可食部的蛋白质及脂质含量 1、香鱼，2、康吉鱼，3、香鱼（天然），4、香鱼（养 殖），5、脂眼鲱，6、远东拟沙丁鱼，7、旗鱼，8、鲣 14、鲭鱼，16、秋刀1鱼，22、鲆，23、魳鱼 5、蚬，6、杂色鲍，14、堪察加拟石蟹，图 1 各种鱼贝类可食部的蛋白质及脂质含量 1、香鱼，2、康吉鱼，3、香鱼（天然），4、香鱼（养 殖），5、脂眼鲱，6、远东拟沙丁鱼，7、旗鱼，8、鲣 14、鲭鱼，16、秋刀1鱼，22、鲆，23、魳鱼 5、蚬，6、杂色鲍，14、堪察加拟石蟹