七、推荐教材与辅助教学资料 [1]食品质量与安全检验实验（第二版），余以刚和肖性龙主编，中国质检出版社（原中国计量出 版社)，2016年： [2]《食品理化分析实验》，刘邻渭和雷红涛主编，科学出版社，2016年： [3]《食品检测与分析实验》，王喜波，化学工业出版社，2013年： [4]《食品化学与分析综合实验》（第二版），黄晓钰和刘邻渭主编，中国农业大学出版社，2009 年： [5]《食品化学与分析实验》，严奉伟和丁保淼主编，化学工业出版社，2017年。七、推荐教材与辅助教学资料 ［1］食品质量与安全检验实验（第二版），余以刚和肖性龙主编，中国质检出版社（原中国计量出 版社），2016 年； ［2］《食品理化分析实验》，刘邻渭和雷红涛主编，科学出版社，2016 年； ［3］《食品检测与分析实验》，王喜波，化学工业出版社，2013 年； ［4］《食品化学与分析综合实验》（第二版），黄晓钰和刘邻渭主编，中国农业大学出版社，2009 年； ［5］《食品化学与分析实验》，严奉伟和丁保淼主编，化学工业出版社，2017 年