2 新课讲授 二、细胞中的脂质 组成元素 主要是C、H、O有的还含有(N、P) O的含量远远少于糖类，而H的含量更多。 特点 因此氧化时需的氧更多，产生的水和能量也更多。 …脂质 •化学性质 通常都不溶于水，而溶于脂溶性有机溶剂（丙酮、乙醚、氯仿） …脂肪 种类 •磷脂 ·固醇2 新课讲授 二、细胞中的脂质 •组成元素 •主要是C、H、O有的还含有(N、P) •O的含量远远少于糖类，而H的含量更多。 •因此氧化时需的氧更多，产生的水和能量也更多。 •特点 •化学性质 •脂质 •脂肪 通常都不溶于水，而溶于脂溶性有机溶剂（丙酮、乙醚、氯仿） •磷脂 •固醇 •种类