饲料分析与饲料质量检测技术 应的热效应就一定。 将一定重量的样品压成饼状,装于充有25±5atm(Kg/cm2)的纯氧弹中进行燃 烧,所放出的热量被氧弹周围已知重量的蒸馏水及热量计整个体系所吸收,由贝克 曼温度计上读出水温上升的度数,该度数乘以热量计体系和水的热容量之和,即可 求出样品的燃烧热; (二)氧弹式测热仪的主要构造 氧弹、金属内筒及外筒、压样机、贝克曼温度计等; 三)操作步骤 准备工作、测定工作、结束工作 (四)计算公式及其校正 H=T(W+△W+C)-△Q/m; 式中:H:样品的燃烧热(calg) T:校正后实际升高的温度(℃) 内筒蒸馏水重(g) △W:水的比热校正(g) C:热容量(J/℃) △Q:其他引起发热的热量(ca) m:样品质量(g T值的校正 ˇ水比热的校正 仪器热容量的校正 √其他来源热量的校正 (五)饲料总能、消化能和代谢能的关系 DE=GE-FE ME=GE-FE-UE 五、饲料的纯养分分析 目的要求:在学习了饲料常规成分分析的基础上,要求掌握纤维素分析测定的 Van soest方案以及氨基酸、常量元素与微量元素检测分析的基本原理、方法和基 本技能训练 (一)、纤维素分析测定的 Van soest方案 饲料样品 性洗涤剂 NDS 中性洗涤纤维 酸性洗涤剂 酸性洗涤纤维 酸性洗涤溶解 ↓72%硫酸 Jia Gang饲料分析与饲料质量检测技术 应的热效应就一定。 将一定重量的样品压成饼状，装于充有25±5atm(Kg/cm2)的纯氧弹中进行燃 烧，所放出的热量被氧弹周围已知重量的蒸馏水及热量计整个体系所吸收，由贝克 曼温度计上读出水温上升的度数，该度数乘以热量计体系和水的热容量之和，即可 求出样品的燃烧热； （二） 氧弹式测热仪的主要构造 氧弹、金属内筒及外筒、压样机、贝克曼温度计等； （三） 操作步骤 准备工作、测定工作、结束工作 （四） 计算公式及其校正 H =[T（W+△W+C）-△Q]/m； 式中：H： 样品的燃烧热(cal/g)； T： 校正后实际升高的温度(℃); W ： 内筒蒸馏水重(g)； △W： 水的比热校正(g) C ： 热容量(J/℃) △Q： 其他引起发热的热量(cal) m： 样品质量(g) 9 T 值的校正 9 水比热的校正 9 仪器热容量的校正 9 其他来源热量的校正 （五）饲料总能、消化能和代谢能的关系 9 DE=GE-FE 9 ME=GE-FE-UE 五、饲料的纯养分分析 目的要求：在学习了饲料常规成分分析的基础上，要求掌握纤维素分析测定的 Van Soest方案以及氨基酸、常量元素与微量元素检测分析的基本原理、方法和基 本技能训练。 (一)、纤维素分析测定的Van Soest方案 中性洗涤剂 饲 料 样 品 酸性洗涤剂 中性洗涤纤维 NDS 酸性洗涤溶解 72%硫酸 酸性洗涤纤维 JiaGang Page 6