第三节命名 一、 脂肪酸 脂肪酸是指天然脂肪水解得到的脂肪族一元羧酸通常 可以把羧酸看作是烃分子中的氢原子被羧基取代后的化 合物。 根据分子中烃基是否饱和，脂肪族羧酸可以分为饱和脂 肪酸（软脂酸、硬脂酸）和不饱和脂防酸（如油酸、亚油酸， 亚麻酸、花生四烯酸) 。 一、脂肪酸 ❖ 脂肪酸是指天然脂肪水解得到的脂肪族一元羧酸.通常 可以把羧酸看作是烃分子中的氢原子被羧基取代后的化 合物。 ❖ 根据分子中烃基是否饱和，脂肪族羧酸可以分为饱和脂 肪酸(软脂酸、硬脂酸)和不饱和脂肪酸(如油酸、亚油酸、 亚麻酸、花生四烯酸) 。 第三节 命名