水蒸气蒸馏 、实验目的 1.学习水蒸气蒸馏的原理及其应用。 2.掌握水蒸气蒸馏的装置及其操作方法。 实验原理 根据道尔顿分压定律,当与水不相混溶的物质与水共存吋,整个体系的蒸气 压应为各组分蒸气压之和,即: p= pA+ PB 其中p代表总的蒸气压,pA为水的蒸气压,pB为与水不相混溶物质的蒸气压 当混合物中各组分蒸气压总和等于外界大气压时,这时的温度即为它们的沸 点。此沸点比各组分的沸点都低。因此,在常压下应用水蒸气蒸馏,就能在低于 100℃的情况下将高沸点组分与水起蒸出来。因为总的蒸气压与混合物中二者 间的相对量无关,直到其中·组分几乎完全移去,温度才上升至留在瓶中液体的 沸点。我们知道,混合物蒸气中各个气体分压(pApB)之比等于它们的物质的 量(nA,m)之比,即 而nA=mA/MA;mB=m3/MB。其中mA、m为各物质在‘定容积中蒸气的质 量,MA、M为物质A和B的相对分子质量。因此 可见,这两种物质在馏液中的相对质量(就是它们在蒸气中的相对质量)与 它们的蒸气压和相对分子质量成正比