靓代五谷杂粮介绍 现代通常说的五谷杂粮，是指稻谷、麦子、大豆、 玉米、薯类，而习惯地将米和面粉以外的粮食称作 杂粮，所以五谷杂粮也泛指粮食作物。故通常认为 ,五谷是粮食作物的统称。现代五谷杂粮介绍 现代通常说的五谷杂粮，是指稻谷、麦子、大豆、 玉米、薯类，而习惯地将米和面粉以外的粮食称作 杂粮，所以五谷杂粮也泛指粮食作物。故通常认为 ，五谷是粮食作物的统称