6CH2 OH CH2 OH 20 CH2OH 0 OH 9 5 H OH CH2OH 3 OH H 呋喃 OH a一D一呋喃果糖 8-D- 呋喃果糖 含有4个碳原子和1个氧原子组成的五元杂环，与 呋喃相似，所以叫呋喃糖。 是 由于D·(+)葡萄糖具有两种环状结构，0-(+) 或B-(+)葡萄糖。若将其中任何一种异构体 (-体或B-体)溶于水，它能通过开链式结构 相互转化，达到一个动态平衡。因此溶液是- 体、阝-体和开链结构三者共存的混合物。含有4个碳原子和1个氧原子组成的五元杂环，与 呋喃相似，所以叫呋喃糖。 由于D－(＋)葡萄糖具有两种环状结构，-(+) 或－(+)葡萄糖。若将其中任何一种异构体 (-体或－体)溶于水，它能通过开链式结构 相互转化，达到一个动态平衡。因此溶液是- 体、－体和开链结构三者共存的混合物。 O CH OH H OH CH OH H H H H OH OH OH HO H 1 2 3 4 4 5 6 1 2 3 5 6 HO CH OH 2 2 CH OH O O 2 2 呋 喃 α—D—呋喃果糖 β—D—呋喃果糖