二)间接测热法 ( C6H1206+602→6C02+6H20 +热量 原理：定比定律。 是测定机体在一定时间内的耗氧量和二氧化碳 排出量来计算机体的产热量。 1、与间接测热法有关的几个概念 热价一1g某种营养物质氧化时释放的热量。 氧热价-一某种营养物质在氧化分解时每消耗1L氧所 产生的热量。 呼吸商(RQ) 定时间内机体呼出的CO2与消耗 氧的比值。 非蛋白呼吸商(NPRQ)一能源物质除去蛋白质外的 2 RO :糖：1.0 蛋白 8 脂肪：0.71混合食物：0.85（二）间接测热法 C6H1206 + 6 02 → 6 C02 + 6 H20 +热量 原理：定比定律。 是测定机体在一定时间内的耗氧量和二氧化碳 排出量来计算机体的产热量。 1、与间接测热法有关的几个概念 热价——1g某种营养物质氧化时释放的热量。 氧热价——某种营养物质在氧化分解时每消耗1L氧所 产生的热量。 呼吸商（RQ)——一定时间内机体呼出的CO2与消耗 的 氧的比值。 非蛋白呼吸商(NPRQ)——能源物质除去蛋白质外的 呼 吸商。 RQ：糖：1.0 蛋白质：0.8 脂肪：0.71 混合食物：0.85