革兰氏染色机制：是基于细胞壁特殊化学组分基础上的一种物理原因。经初 染与媒染后，在细菌细胞的膜或原生质上染上了不溶于水的结晶紫与碘的大分子 复合物。G+细胞壁较厚，肽聚糖含量高和其分子交联度较紧，而目基本不含类 脂，故用乙醇处理时不能在壁上溶出缝隙，因此，结晶紫与碘复合物仍牢牢阻留 在齐细胞壁内，呈紫色。G一因其细胞壁厚，肽聚糖含量低和交联松散，且类脂 含量高。所以乙醇把类脂溶解后，在细胞壁上会出现较大缝隙，因此结晶紫与碘 的复合物极易被溶出细胞壁，经乙醇脱色成无色，在经复染后呈红色 2-4.霉菌的特点，及其产生的孢子类型 特点：①发达的菌丝，②不产生大型子实体，③菌丝有分化，有营养菌丝和 气生菌丝。④产孢子繁殖⑤真核生物⑥喜欢中性偏酸环境⑦菌落特征为绒毛状 棉絮状和蜘蛛网状⑧用途广泛，可用于食品酿造、环保、医疗等。 孢子类型：①无性孢子：孢囊孢子，分生孢子，节孢子，厚垣孢子；②有性孢 子：卵子孢子，接合孢子，子囊孢子，担孢子。 2-5.温和噬菌体与烈性噬菌体二者在生活史上的不同 温和噬菌体感染细菌细胞后，一种可能是导致病毒DNA插入细胞DNA中 去，即溶源化，噬菌体的DNA变成前噬菌体而细菌变成溶源菌，而溶源菌的遗 传信息处于休眠状态，因为噬菌体的基因表达被噬菌体的阻遏物阻断了。但在有 些情况下，这个阻遏因子可以被失活，因此噬菌体复制开始，细胞裂解，噬菌体 颗粒被释放。另一种可能是噬菌体复制成熟，直至裂解细菌以释放噬菌体。溶源 化的细胞也可诱导发生溶菌。烈性噬菌体吸附侵入以后，增殖立即开始即噬菌体 的DNA所含的基因可合成许多与繁殖有关的酶和蛋白质。当噬菌体的结构成分 合成完时，开始装配，最后释放噬菌体颗粒。 2-6.简述单细胞微生物群体生长规律及实践意义 微生物群体生长分为四个时期：延迟期，对数期，稳定期，衰亡期。每一时 期的生长规律及实践意义如下： ①延迟期，生长速率常数为零，细胞形态变大，合成代谢活跃，对外界不良 反应敏感；②对数期，生长速率常数最大，细胞平衡生长，菌体内各成分最为均 匀，酶系活跃，代谢旺盛，可最为代谢、生理等研究的良好材料，是发酵生产中 用作“种子”的最佳时期：③稳定期，生长速率趋于零，这一时期是发酵生产的 最佳收获期，促进了连续培养技术的设计和研究；④凌亡期，出现负增长，自溶 可产生或释放对人类有用的抗生素等此生代谢产物。 1213112 / 31 革兰氏染色机制：是基于细胞壁特殊化学组分基础上的一种物理原因。经初 染与媒染后，在细菌细胞的膜或原生质上染上了不溶于水的结晶紫与碘的大分子 复合物。G+细胞壁较厚，肽聚糖含量高和其分子交联度较紧，而且基本不含类 脂，故用乙醇处理时不能在壁上溶出缝隙，因此，结晶紫与碘复合物仍牢牢阻留 在齐细胞壁内，呈紫色。G—因其细胞壁厚，肽聚糖含量低和交联松散，且类脂 含量高。所以乙醇把类脂溶解后，在细胞壁上会出现较大缝隙，因此结晶紫与碘 的复合物极易被溶出细胞壁，经乙醇脱色成无色，在经复染后呈红色。 2-4. 霉菌的特点，及其产生的孢子类型 特点：①发达的菌丝，②不产生大型子实体，③菌丝有分化，有营养菌丝和 气生菌丝。④产孢子繁殖⑤真核生物⑥喜欢中性偏酸环境⑦菌落特征为绒毛状、 棉絮状和蜘蛛网状⑧用途广泛，可用于食品酿造、环保、医疗等。 孢子类型：①无性孢子：孢囊孢子，分生孢子，节孢子，厚垣孢子 ；②有性孢 子：卵子孢子，接合孢子，子囊孢子，担孢子。 2-5. 温和噬菌体与烈性噬菌体二者在生活史上的不同 温和噬菌体感染细菌细胞后，一种可能是导致病毒 DNA 插入细胞 DNA 中 去，即溶源化，噬菌体的 DNA 变成前噬菌体而细菌变成溶源菌，而溶源菌的遗 传信息处于休眠状态，因为噬菌体的基因表达被噬菌体的阻遏物阻断了。但在有 些情况下，这个阻遏因子可以被失活，因此噬菌体复制开始，细胞裂解，噬菌体 颗粒被释放。另一种可能是噬菌体复制成熟，直至裂解细菌以释放噬菌体。溶源 化的细胞也可诱导发生溶菌。烈性噬菌体吸附侵入以后，增殖立即开始即噬菌体 的 DNA 所含的基因可合成许多与繁殖有关的酶和蛋白质。当噬菌体的结构成分 合成完时，开始装配，最后释放噬菌体颗粒。 2-6. 简述单细胞微生物群体生长规律及实践意义 微生物群体生长分为四个时期：延迟期，对数期，稳定期，衰亡期。每一时 期的生长规律及实践意义如下： ①延迟期，生长速率常数为零，细胞形态变大，合成代谢活跃，对外界不良 反应敏感；②对数期，生长速率常数最大，细胞平衡生长，菌体内各成分最为均 匀，酶系活跃，代谢旺盛，可最为代谢、生理等研究的良好材料，是发酵生产中 用作“种子”的最佳时期；③稳定期，生长速率趋于零，这一时期是发酵生产的 最佳收获期，促进了连续培养技术的设计和研究；④衰亡期，出现负增长，自溶， 可产生或释放对人类有用的抗生素等此生代谢产物