(2)牛初乳粉的加工 牛初乳粉是将牛初乳中的脂肪去除,在 其中加入食品中允许添加的抗热变性物质 和其他辅料,用低温喷雾干燥方法生产出 的。关键是经杀菌处理后最大限度地保持 生物活性物质的活性。⑵ 牛初乳粉的加工 牛初乳粉是将牛初乳中的脂肪去除，在 其中加入食品中允许添加的抗热变性物质 和其他辅料，用低温喷雾干燥方法生产出 的。关键是经杀菌处理后最大限度地保持 生物活性物质的活性