三、蛋白质结构与功能关系 (一)一级结构与功能的关系 2.一级结构变异与分子病 镰刀状细胞贫血病: Hb-A(正常人):Val|-Hs-Leu- Thr-Pro-Glu-Glu-Lys Hb-S〔患者):va|-His-Leu- Thr-Pro-Va-G|u-Lys β链 12345678（一）一级结构与功能的关系 2.一级结构变异与分子病 镰刀状细胞贫血病： Hb-A（正常人）：Val-His-Leu-Thr-Pro-Glu-Glu-Lys Hb-S（患者）： Val-His-Leu-Thr-Pro-Val-Glu-Lys -链 1 2 3 4 5 6 7 8 三、蛋白质结构与功能关系