蛋白质结构与功能关系 (一)一级结构与功能的关系 2.一级结构变异与分子病 原因是什么? Glu和va分子的侧链在性质上有很大的不同。Glu侧 链带负电荷,而al侧链是一个非极性基团,所以使得 HbS分子表面的负电荷减少,这种变化使患者的血红蛋白 容易发生聚集并形成杆状多聚体,这就是导致红细胞变形 的原因。（一）一级结构与功能的关系 2.一级结构变异与分子病 原因是什么？ Glu 和Val 分子的侧链在性质上有很大的不同。Glu 侧 链带负电荷，而Val侧链是一个非极性基团，所以使得 HbS分子表面的负电荷减少，这种变化使患者的血红蛋白 容易发生聚集并形成杆状多聚体，这就是导致红细胞变形 的原因。 三、蛋白质结构与功能关系