通过本章的课堂教学,使学生了解人体的免疫系统与病原微生物之间的相互关系,掌握有关免疫学的基本知识和基本概念 〖教学内容〗 1、感染的一般概念1.1感染的途径与方式1.2微生物的致病性1.3传染的类型 2、宿主的非特异免疫2.1生理屏障2.2细胞因素2.3体液因素2.4炎症 3、宿主的特异性免疫3.1特异性免疫的一般概念3.2抗原和抗体3.3免疫应答 思考题 1.对细菌内毒素和细菌外毒素的免疫应答有何不同? 2.吞噬细胞的功能可因哪些体液因子的作用而增强? 补体激活后可能产生对机体有利的免疫也可能造成自身损伤,试举例说明。 4.试举例说明天然免疫与特异性免疫之间并无截然界限 《微生物学实验》教学大 实验 [目的要求] 1.证明实验室环境与体表存在微生物。 2.比较来自不同场所与不同条件下细菌的数量和类型 3.观察不同类群微生物的菌落形态特征 4.体会无菌操作的重要性 [实验原理] 平板培养基含有细菌生长所需要的营养成分,当取自不同来源的样品接种于培养基上,在合宜温度下培养,1-2天内每一菌体即能通过很 多次细胞分裂而进行繁殖,形成一个可见的细胞群体的集落,称为菌落。每一种细菌所形成的菌落都有它自己的特点,例如菌落的大小 表面干燥或湿润、隆起或扁平、粗糙或光滑,边缘整齐或不整齐,菌落透眀或半透明或不透明,颜色以及质地疏松或紧密等。因此,可通 过平板培养来检査环境中细菌的数量和类型 [目的要求]1.明确培养基的配制原理。2.通过对基础培养基的配制,掌握配制培养基的一般方法和步骤。[实验原理] 牛肉膏蛋白胨培养基是一种应用最广泛和最普通的细菌基础培养基,有时又称为普通培养基,由于这种培养基中含有一般细菌生长繁 殖所需要的最基本的营养物质,所以可供作微生物生长繁殖之用。基础培养基含有牛肉膏,蛋白胨和NaCl。其中牛肉膏为微生物提供碳源、 能源、磷酸盐和维生素,蛋白胨主要提供氮源和维生素,而№aCⅠ提供无杋盐。由于这种培养基多用于培养细菌,因此要用稀酸或稀碱将 其pH调至中性或微碱性,以利于细菌的生长繁殖 教学内容]牛肉膏蛋白胨培养基的制备 实验三 [目的要求] 通过对高氏Ⅰ号培养基的配制、掌握配制合成培养基的一般方法。 [实验原理] 高氏Ⅰ号培养基是用来培养和观察放线菌形态特征的合成培养基。如果加入适量的抗菌药物(如各种抗生素、酚等),则可用来分离各 种放线菌。此合成培养基的主要特点是含有多种化学成分已知的无机盐,这些无机盐可能相互作用而产生沉淀。此外,合成培养基有的还 要补加微量元素 [教学内容]高氏I号培养基的制备 实验四 [目的要求] 通过对分离真菌的马丁氏( Martin)培养基配制、掌握选择培养基的配制方法,并确选择的原理。 [实验原理] 马丁氏培养基是一种用来分离真菌的选择性培养基。这种培养基的特点是培养基中加入的孟加拉红和链霉素能有效的抑制细菌和放线功菌 的生长,而对真菌无抑制作用,因而真菌在这种培养基上可以得到优势生长,从而达到分离真菌的目的 [教学内容] 马丁氏培养基的制备 [目的要求]1.了解干热灭菌的原理和应用范围。2.学习干热灭菌的操作技术。 [实验原理]干热灭菌是利用高温使微生物细胞内的蛋白质凝固变性而达到灭菌的目的。细胞内的蛋白质凝固性与其本身的含水量有 关,在菌体受热时,当环境和细胞内含水量越大,则蛋白质凝固就越快,反之含水量越小,凝固缓慢。 [教学内容] 干热灭菌通过本章的课堂教学，使学生了解人体的免疫系统与病原微生物之间的相互关系，掌握有关免疫学的基本知识和基本概念。 〖教学内容〗 1、 感染的一般概念 1.1 感染的途径与方式 1.2 微生物的致病性 1.3 传染的类型 2、 宿主的非特异免疫 2.1 生理屏障 2.2 细胞因素 2.3 体液因素 2.4 炎症 3、 宿主的特异性免疫 3.1 特异性免疫的一般概念 3.2 抗原和抗体 3.3 免疫应答 思考题 1.对细菌内毒素和细菌外毒素的免疫应答有何不同? 2.吞噬细胞的功能可因哪些体液因子的作用而增强? 3.补体激活后可能产生对机体有利的免疫也可能造成自身损伤，试举例说明。 4.试举例说明天然免疫与特异性免疫之间并无截然界限。 《微生物学实验》教学大纲 实验一 [目的要求] 1. 证明实验室环境与体表存在微生物。 2. 比较来自不同场所与不同条件下细菌的数量和类型。 3. 观察不同类群微生物的菌落形态特征。 4. 体会无菌操作的重要性。 [实验原理] 平板培养基含有细菌生长所需要的营养成分，当取自不同来源的样品接种于培养基上，在合宜温度下培养，1-2 天内每一菌体即能通过很 多次细胞分裂而进行繁殖，形成一个可见的细胞群体的集落，称为菌落。每一种细菌所形成的菌落都有它自己的特点，例如菌落的大小， 表面干燥或湿润、隆起或扁平、粗糙或光滑，边缘整齐或不整齐，菌落透明或半透明或不透明，颜色以及质地疏松或紧密等。因此，可通 过平板培养来检查环境中细菌的数量和类型。 实验二 [目的要求] 1.明确培养基的配制原理。 2.通过对基础培养基的配制，掌握配制培养基的一般方法和步骤。[实验原理] 牛肉膏蛋白胨培养基是一种应用最广泛和最普通的细菌基础培养基，有时又称为普通培养基，由于这种培养基中含有一般细菌生长繁 殖所需要的最基本的营养物质，所以可供作微生物生长繁殖之用。基础培养基含有牛肉膏，蛋白胨和 NaCl。其中牛肉膏为微生物提供碳源、 能源、磷酸盐和维生素，蛋白胨主要提供氮源和维生素，而 NaCl 提供无机盐。由于这种培养基多用于培养细菌，因此要用稀酸或稀碱将 其 pH 调至中性或微碱性，以利于细菌的生长繁殖。 教学内容] 牛肉膏蛋白胨培养基的制备 实验三 [目的要求] 通过对高氏Ⅰ号培养基的配制、掌握配制合成培养基的一般方法。 [实验原理] 高氏Ⅰ号培养基是用来培养和观察放线菌形态特征的合成培养基。如果加入适量的抗菌药物(如各种抗生素、酚等)，则可用来分离各 种放线菌。此合成培养基的主要特点是含有多种化学成分已知的无机盐，这些无机盐可能相互作用而产生沉淀。此外，合成培养基有的还 要补加微量元素。 [教学内容] 高氏Ⅰ号培养基的制备 实验四 [目的要求] 通过对分离真菌的马丁氏(Martin)培养基配制、掌握选择培养基的配制方法，并确选择的原理。 [实验原理] 马丁氏培养基是一种用来分离真菌的选择性培养基。这种培养基的特点是培养基中加入的孟加拉红和链霉素能有效的抑制细菌和放线功菌 的生长，而对真菌无抑制作用，因而真菌在这种培养基上可以得到优势生长，从而达到分离真菌的目的。 [教学内容] 马丁氏培养基的制备 实验五 [目的要求] 1.了解干热灭菌的原理和应用范围。2.学习干热灭菌的操作技术。 [实验原理] 干热灭菌是利用高温使微生物细胞内的蛋白质凝固变性而达到灭菌的目的。细胞内的蛋白质凝固性与其本身的含水量有 关，在菌体受热时，当环境和细胞内含水量越大，则蛋白质凝固就越快，反之含水量越小，凝固缓慢。 [教学内容] 干热灭菌