2017年年度报告 第三节公司业务概要 报告期内公司所从事的主要业务、经营模式及行业情况说明 1、主要业务与行业地位 公司自设立以来持续从事焦糖色等食品添加剂的研发、生产和销售。2001年向下游拓展,开 始从事酱油、食醋等调味品的硏发、生产和销售。目前形成了以酱油、食醋、料酒等为主的调味 品产品系列和以焦糖色为主的食品添加剂产品系列。公司是全国农产品加工业示范企业,国家级 两化融合管理体系贯标试点企业,中国调味品协会副会长单位,四川省博士后创新实践基地,四 川省级企业技术中心和四川省优秀民营企业。公司的“千禾”牌酱油主要选用非转基因黄豆、非 转基因食用大豆粕、有机黄豆、小麦/有机小麦为原料,采用先进的种曲机、管道连续蒸煮、圆盘 制曲机等生产设备和工艺,按照高盐稀态发酵工艺,经过长时间发酵而制成纯酿造酱油。公司的 “千禾”牌食醋主要采用传统酿造工艺,精选优质糯米、荞麦、小麦、高粱、玉米五种粮食生产 的纯酿造食醋,并结合窖藏工艺生产窖醋。“千禾”商标是四川省著名商标,千禾牌酿造酱油、 食醋为四川省名牌产品。公司是国内主要的焦糖色生产企业,“恒泰”商标是中国驰名商标。 公司在建立现代化的企业管理制度的同时,坚持走“专业化、规模化、长远化”的经营道路, 建立完善的质量管理体系,公司先后通过了IS09001质量管理体系认证、IS022000食品安全管 理体系认证、IS014001环境管理体系认证、IS010012计量检测体系认证、有机产品认证、犹太 洁食认证和清真食品认证。2、行业发展状况及展望 2017年,国家调结构稳增长迈出新步伐,创新、协调、绿色、开放、共享发展理念持续推行, 在适度扩大总需求的同时,着力推进供给侧改革,实现了稳中有进的态势。在社会保障水平稳步 提高以及消费环境逐步改善的带动下,居民收入和消费增长总体平稳,消费结构升级、市场产品 多样化趋势得以延续,持续为调味品行业创造增长空间 从行业动态来看,调味品行业依然呈现稳步发展的态势,行业内企业在面对市场变化时,积 极提高应变能力,通过供给侧结构性改革,调结构、促转型、谋发展,并在产品创新、产业链延伸 体制创新和商业模式转换方面取得了新的突破,推动调味品行业的转型升级和创新发展。高端化 消费趋势明显;民营企业发展迅速;资本活跃度攀升;营销与宣传方式更加丰富;主流产品价格 上扬 报告期内公司主要资产发生重大变化情况的说明 适用口不适用 报告期内,公司在建工程投入增加,系公司启动了投资总额为5.38亿元的“年产25万吨 酿造酱油、食醋生产线扩建项目”。该项目将分两期建设,第一期(第1-2年)工程建设扩建 完成10万吨/年酿造酱油生产线,预计将于2018年底建设完成:第二期(第3-4年)建设扩 建完成10万吨/年酿造酱油生产线和5万吨/年酿造食醋生产线。截止本报告期内,项目累计 投入10,134.50万元。 其中:境外资产0(单位:元币种:人民币),占总资产的比例为0%。 报告期内核心竞争力分析 √适用口不适用 (1)人才队伍优势 公司坚定不移的把人才作为企业的核心竞争力,建立并完善了现代企业人力资源管理体系 坚持人才队伍年轻化、专业化,推行正向激励为主的卓越绩效管理,充分授权、有效监督,形成 9/1532017 年年度报告 9 / 153 第三节 公司业务概要 一、报告期内公司所从事的主要业务、经营模式及行业情况说明 1、主要业务与行业地位 公司自设立以来持续从事焦糖色等食品添加剂的研发、生产和销售。2001 年向下游拓展，开 始从事酱油、食醋等调味品的研发、生产和销售。目前形成了以酱油、食醋、料酒等为主的调味 品产品系列和以焦糖色为主的食品添加剂产品系列。公司是全国农产品加工业示范企业，国家级 两化融合管理体系贯标试点企业，中国调味品协会副会长单位，四川省博士后创新实践基地，四 川省级企业技术中心和四川省优秀民营企业。公司的“千禾”牌酱油主要选用非转基因黄豆、非 转基因食用大豆粕、有机黄豆、小麦/有机小麦为原料，采用先进的种曲机、管道连续蒸煮、圆盘 制曲机等生产设备和工艺，按照高盐稀态发酵工艺，经过长时间发酵而制成纯酿造酱油。公司的 “千禾”牌食醋主要采用传统酿造工艺，精选优质糯米、荞麦、小麦、高粱、玉米五种粮食生产 的纯酿造食醋，并结合窖藏工艺生产窖醋。“千禾”商标是四川省著名商标，千禾牌酿造酱油、 食醋为四川省名牌产品。公司是国内主要的焦糖色生产企业，“恒泰”商标是中国驰名商标。 公司在建立现代化的企业管理制度的同时，坚持走“专业化、规模化、长远化”的经营道路， 建立完善的质量管理体系，公司先后通过了 ISO 9001 质量管理体系认证、ISO22000 食品安全管 理体系认证、ISO14001 环境管理体系认证、ISO10012 计量检测体系认证、有机产品认证、犹太 洁食认证和清真食品认证。2、行业发展状况及展望 2017 年，国家调结构稳增长迈出新步伐，创新、协调、绿色、开放、共享发展理念持续推行， 在适度扩大总需求的同时，着力推进供给侧改革，实现了稳中有进的态势。在社会保障水平稳步 提高以及消费环境逐步改善的带动下，居民收入和消费增长总体平稳，消费结构升级、市场产品 多样化趋势得以延续，持续为调味品行业创造增长空间。 从行业动态来看，调味品行业依然呈现稳步发展的态势，行业内企业在面对市场变化时，积 极提高应变能力，通过供给侧结构性改革，调结构、促转型、谋发展,并在产品创新、产业链延伸、 体制创新和商业模式转换方面取得了新的突破，推动调味品行业的转型升级和创新发展。高端化 消费趋势明显；民营企业发展迅速；资本活跃度攀升；营销与宣传方式更加丰富；主流产品价格 上扬。 二、报告期内公司主要资产发生重大变化情况的说明 √适用 □不适用 报告期内，公司在建工程投入增加，系公司启动了投资总额为 5.38 亿元的“年产 25 万吨 酿造酱油、食醋生产线扩建项目”。 该项目将分两期建设，第一期（第 1-2 年）工程建设扩建 完成 10 万吨/ 年酿造酱油生产线，预计将于 2018 年底建设完成；第二期（第 3-4 年）建设扩 建完成 10 万吨/年酿造酱油生产线和 5 万吨/年 酿造食醋生产线。截止本报告期内，项目累计 投入 10,134.50 万元。 其中：境外资产 0（单位：元 币种：人民币），占总资产的比例为 0%。 三、报告期内核心竞争力分析 √适用 □不适用 ⑴人才队伍优势 公司坚定不移的把人才作为企业的核心竞争力，建立并完善了现代企业人力资源管理体系， 坚持人才队伍年轻化、专业化，推行正向激励为主的卓越绩效管理，充分授权、有效监督，形成