千禾味业食品股份有限公司2017年年度报告

2017年年度报告 公司代码:603027 公司简称:千禾味业 千禾味业食品股份有限公司 2017年年度报告 二O一八年三月二十日 1/153

2017 年年度报告 1 / 153 公司代码：603027 公司简称：千禾味业 千禾味业食品股份有限公司 2017 年年度报告 二〇一八年三月二十日

2017年年度报告 重要提示 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整, 不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏,并承担个别和连带的法律责任 公司全体董事出席董事会会议。 三、信永中和会计师事务所(特殊普通合伙)为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。 四、公司负责人伍超群、主管会计工作负责人何天奎及会计机构负责人(会计主管人员)赵世方 声明:保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整 五、经董事会审议的报告期利润分配预案或公积金转增股本预案 经公司第二届董事会第二十次会议审议通过,公司拟以截至2017年12月31日公司总股本 325,985,200股为基数,向全体股东进行现金分红,每10股分配现金1.33元(含税),占公司2017 年度合并报表归属上市公司股东净利润144,059,434.25元的30.10%。该利润分配方案尚须提交公 司股东大会审议通过方可实施 六、前瞻性陈述的风险声明 √适用口不适用 本年度报告涉及2018年及未来计划等前瞻性陈述,不构成公司对投资者的实质承诺,投资者 及相关人士均应当对此保持足够的风险认识,并且应当理解计划、预测与承诺之间的差异,敬请 投资者注意投资风险。 七、是否存在被控股股东及其关联方非经营性占用资金情况 八、是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况? 否 九、重大风险提示 公司已在本报告中详细描述可能存在的相关风险,敬请查阅第四节“经营情况讨论与分析 中“可能面对的风险”部分 十、其他 口适用√不适用 2/153

2017 年年度报告 2 / 153 重要提示 一、 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整， 不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。 二、 公司全体董事出席董事会会议。 三、 信永中和会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。 四、 公司负责人伍超群、主管会计工作负责人何天奎及会计机构负责人（会计主管人员）赵世方 声明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。 五、 经董事会审议的报告期利润分配预案或公积金转增股本预案 经公司第二届董事会第二十次会议审议通过，公司拟以截至2017年12月31日公司总股本 325,985,200股为基数，向全体股东进行现金分红，每10股分配现金1.33元（含税），占公司2017 年度合并报表归属上市公司股东净利润144,059,434.25元的30.10%。该利润分配方案尚须提交公 司股东大会审议通过方可实施。 六、 前瞻性陈述的风险声明 √适用 □不适用 本年度报告涉及2018年及未来计划等前瞻性陈述，不构成公司对投资者的实质承诺，投资者 及相关人士均应当对此保持足够的风险认识，并且应当理解计划、预测与承诺之间的差异，敬请 投资者注意投资风险。 七、 是否存在被控股股东及其关联方非经营性占用资金情况 否 八、 是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况？ 否 九、 重大风险提示 公司已在本报告中详细描述可能存在的相关风险，敬请查阅第四节“经营情况讨论与分析” 中“可能面对的风险”部分。 十、 其他 □适用 √不适用

2017年年度报告 目录 第一节释义… 第二节公司简介和主要财务指标 449 第三节 公司业务概要 第四节经营情况讨论与分析…… ,10 第五节重要事项 21 第六节普通股股份变动及股东情况 第七节优先股相关情况 第八节董事、监事、高级管理人员和员工情况… 第九节公司治理 …61 第十节公司债券相关情况…… 第十一节财务报告 …64 第十二节备查文件目录153 3/153

2017 年年度报告 3 / 153 目录 第一节 释义.....................................................................................................................................4 第二节 公司简介和主要财务指标.................................................................................................4 第三节 公司业务概要.....................................................................................................................9 第四节 经营情况讨论与分析.......................................................................................................10 第五节 重要事项...........................................................................................................................21 第六节 普通股股份变动及股东情况...........................................................................................46 第七节 优先股相关情况...............................................................................................................54 第八节 董事、监事、高级管理人员和员工情况.......................................................................55 第九节 公司治理...........................................................................................................................61 第十节 公司债券相关情况...........................................................................................................63 第十一节 财务报告...........................................................................................................................64 第十二节 备查文件目录.................................................................................................................153

2017年年度报告 第一节释义 释义 在本报告书中,除非文义另有所指,下列词语具有如下含义: 常用词语释义 公司、本公司或千禾味业 指千禾味业食品股份有限公司 控股股东、实际控制人 指伍超群 四川恒泰 指四川恒泰企业投资有限公司,千禾味业前身 恒泰实业 指四川省恒泰食品添加剂实业有限责任公司,四川恒泰前身 潍坊恒泰 指潍坊恒泰食品有限公司 柳州恒泰 指柳州恒泰食品有限公司 丰城恒泰 指丰城恒泰食品有限公司 四川吉恒 指四川吉恒食品有限公司 眉山天道 指眉山市天道投资中心(有限合伙) 眉山永恒 指眉山市永恒投资中心(有限合伙) 宽街博华 指北京宽街博华投资中心(有限合伙) 广东温氏 指广东温氏投资有限公司 中国证监会 指中国证券监督管理委员会 上交所 指上海证券交易所 报告期 指2017年112月 第二节公司简介和主要财务指标 公司信息 公司的中文名称 禾味业食品股份有限公司 公司的中文简称 千禾味业 公司的外文名称 Qianhe Condiment and Food Co,Ltd 公司的外文名称缩写 QIANHE 公司的法定代表人 伍超群 、联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表 [姓名 科霖 任晓锋 联系地址 四川省眉山市东坡区城南岷家四川省眉山市东坡区城南岷家 028-38568229 028-38568229 传真 02838226151 028-38226151 电子信箱 lirmeqianhefood.com irm@qianhefood com 4/153

2017 年年度报告 4 / 153 第一节 释义 一、 释义 在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义： 常用词语释义 公司、本公司或千禾味业 指 千禾味业食品股份有限公司 控股股东、实际控制人 指 伍超群 四川恒泰 指 四川恒泰企业投资有限公司，千禾味业前身 恒泰实业 指 四川省恒泰食品添加剂实业有限责任公司，四川恒泰前身 潍坊恒泰 指 潍坊恒泰食品有限公司 柳州恒泰 指 柳州恒泰食品有限公司 丰城恒泰 指 丰城恒泰食品有限公司 四川吉恒 指 四川吉恒食品有限公司 眉山天道 指 眉山市天道投资中心（有限合伙） 眉山永恒 指 眉山市永恒投资中心（有限合伙） 宽街博华 指 北京宽街博华投资中心（有限合伙） 广东温氏 指 广东温氏投资有限公司 中国证监会 指 中国证券监督管理委员会 上交所 指 上海证券交易所 报告期 指 2017 年 1-12 月 第二节 公司简介和主要财务指标 一、 公司信息 公司的中文名称 千禾味业食品股份有限公司 公司的中文简称 千禾味业 公司的外文名称 Qianhe Condiment and Food Co.,Ltd 公司的外文名称缩写 QIANHE 公司的法定代表人 伍超群 二、 联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表 姓名 吕科霖 王晓锋 联系地址 四川省眉山市东坡区城南岷家 渡 四川省眉山市东坡区城南岷家 渡 电话 028-38568229 028-38568229 传真 028-38226151 028-38226151 电子信箱 irm@qianhefood.com irm@qianhefood.com

2017年年度报告 三、基本情况简介 麽公司注册地址 眉山市东坡区城南岷家渡 公司注册地址的邮政编码 f620010 公司办公地址 眉山市东坡区城南岷家渡 公司办公地址的邮政编码 620010 公司网址 www.qianhefood.com 电子信箱 irm@qianhefood com 四、信息披露及备置地点 公司选定的信息披露媒体名称 《上海证券报》、《中国证券报》、《证券时报》 登载年度报告的中国证监会指定网站的网址www.sse.com.cn 公司年度报告备置地点 公司董事会办公室 五、公司股票简况 公司股票简况 股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称 股 上海证券交易所千禾味业 603027 六、其他相关资料 名称 信永中和会计师事务所(特殊普通合伙) 公司聘请的会计师事务所(境办公地址 北京市东城区朝阳门北大街8号富华大厦 签字会计师姓名宋朝学、李丽 名称 招商证券股份有限公司 办公地址 深圳市福田区益田路江苏大厦A座38-45 报告期内履行持续督导职责的 楼 保荐机构 签字的保荐代表黄华、谭国泰 人姓名 持续督导的期间2016年3月7日至2018年12月31日 名称 报告期内履行持续督导职责的/办公地址 财务顾问 签字的财务顾问/ 办人姓名 持续督导的期间/ 七近三年主要会计数据和财务指标 (一)主要会计数据 单位:元币种:人民币 本期比 主要会计数据 2017年 2016年 期增减 2015年 (%) 5/153

2017 年年度报告 5 / 153 三、 基本情况简介 公司注册地址 眉山市东坡区城南岷家渡 公司注册地址的邮政编码 620010 公司办公地址 眉山市东坡区城南岷家渡 公司办公地址的邮政编码 620010 公司网址 www.qianhefood.com 电子信箱 irm@qianhefood.com 四、 信息披露及备置地点 公司选定的信息披露媒体名称 《上海证券报》、《中国证券报》、《证券时报》 登载年度报告的中国证监会指定网站的网址 www.sse.com.cn 公司年度报告备置地点 公司董事会办公室 五、 公司股票简况 公司股票简况 股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称 A 股 上海证券交易所 千禾味业 603027 / 六、 其他相关资料 公司聘请的会计师事务所（境 内） 名称 信永中和会计师事务所（特殊普通合伙） 办公地址 北京市东城区朝阳门北大街 8 号富华大厦 A 座 9 层 签字会计师姓名 宋朝学、李丽 报告期内履行持续督导职责的 保荐机构 名称 招商证券股份有限公司 办公地址 深圳市福田区益田路江苏大厦 A 座 38-45 楼 签字的保荐代表 人姓名 黄华、谭国泰 持续督导的期间 2016 年 3 月 7 日至 2018 年 12 月 31 日 报告期内履行持续督导职责的 财务顾问 名称 / 办公地址 / 签字的财务顾问 主办人姓名 / 持续督导的期间 / 七、 近三年主要会计数据和财务指标 (一) 主要会计数据 单位：元 币种：人民币 主要会计数据 2017年 2016年 本期比 上年同 期增减 (%) 2015年

2017年年度报告 营业收入 948,167,1115177.0860,99.8323.00623,585,95563 归属于上市公司股东的净144,059,434.25100,088,565.5843.9366,531,118.6 归属于上市公司股东的扣130,137,010.0588,316,035.6947.3564,464,23.7 除非经常性损益的净利润 经营活动产生的现金流量174,843,670.0369,492,005.89151.6073,033936.57 本期末 比上年 2017年末 2016年末 同期末 15年末 增减(% 归属于上市公司股东的净1,062,987,00038890,420,754.1319.38467,498,088.49 总资产 1,196,126,831.381,026,65803.7116.51724,122,606.181 (二)主要财务指标 主要财务指标 2016年 本期比上年同 期增减(%) 2015年 基本每股收益(元/股) 0.4495 0.6673 -32.64 0.5544 稀释每股收益(元/股) 0.4495 0.6673 0.5544 扣除非经常性损益后的基本每 0.5372 股收益(元/股) 加权平均净资产收益率(%) 15.21 13.11增加2.1个百 分点 扣除非经常性损益后的加权平 13.74 11.56增加2.18个百 均净资产收益率(%) 分点 报告期末公司前三年主要会计数据和财务指标的说明 适用口不适用 归属上市公司股东的净利润变动原因说明:调味品收入持续增长,理财收益增加,收到政府补助 收入 归属上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润变动原因说明:调味品收入占比提高 每股收益变动原因说明:受股本增加影响,每股收益同比下降 八、境内外会计准则下会计数据差异 (一)同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东 的净资产差异情况 口适用√不适用 (二)同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东的 净资产差异情况 口适用√不适用 6/153

2017 年年度报告 6 / 153 营业收入 948,167,111.51 770,860,990.83 23.00 623,585,955.63 归属于上市公司股东的净 利润 144,059,434.25 100,088,565.58 43.93 66,531,118.6 归属于上市公司股东的扣 除非经常性损益的净利润 130,137,010.05 88,316,035.69 47.35 64,464,233.7 经营活动产生的现金流量 净额 174,843,670.03 69,492,005.89 151.60 73,033,936.57 2017年末 2016年末 本期末 比上年 同期末 增减（% ） 2015年末 归属于上市公司股东的净 资产 1,062,987,000.38 890,420,754.13 19.38 467,498,088.49 总资产 1,196,126,831.38 1,026,655,803.71 16.51 724,122,606.18 (二) 主要财务指标 主要财务指标 2017年 2016年 本期比上年同 期增减(%) 2015年 基本每股收益（元／股） 0.4495 0.6673 -32.64 0.5544 稀释每股收益（元／股） 0.4495 0.6673 -32.64 0.5544 扣除非经常性损益后的基本每 股收益（元／股） 0.4060 0.5888 -31.05 0.5372 加权平均净资产收益率（%） 15.21 13.11 增加2.1个百 分点 15.32 扣除非经常性损益后的加权平 均净资产收益率（%） 13.74 11.56 增加2.18个百 分点 14.85 报告期末公司前三年主要会计数据和财务指标的说明 √适用 □不适用 归属上市公司股东的净利润变动原因说明：调味品收入持续增长，理财收益增加，收到政府补助 收入 归属上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润变动原因说明：调味品收入占比提高 每股收益变动原因说明：受股本增加影响，每股收益同比下降 八、 境内外会计准则下会计数据差异 (一) 同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东 的净资产差异情况 □适用 √不适用 (二)同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东的 净资产差异情况 □适用 √不适用

2017年年度报告 (三)境内外会计准则差异的说明 口适用√不适用 九、2017年分季度主要财务数据 单位:元币种:人民币 第二季度 第三季度 第四季度 (1-3月份) (4-6月份) (7-9月份)(10-12月份) 营业收入 252,973,791.10227,472,814.25209,312,089.17258,408,416.99 归属于上市公司股东 的净利润 37,502,135.5137,847,723.1429,217,097.5839,492,478.02 归属于上市公司股东 的扣除非经常性损益34,374,052.8936.519749.27|26,761,256.253,481,951.64 后的净利润 经营活动产生的现金 流量净额 74,405,980.6425,605,801.4645,640,827.4729,191,060.46 季度数据与己披露定期报告数据差异说明 口适用√不适用 十、非经常性损益项目和金额 √适用口不适用 单位:元币种:人民币 非经常性损益项目 2017年金额附注(如 适用) 016年金额2015年金额 非流动资产处置损益 1,424,703.29 越权审批,或无正式批准文件, 或偶发性的税收返还、减免 计入当期损益的政府补助,但与8,568,358.37 13,637,824292,900501.72 公司正常经营业务密切相关,符 合国家政策规定、按照一定标准 定额或定量持续享受的政府补助 除外 计入当期损益的对非金融企业收 取的资金占用费 企业取得子公司、联营企业及合 营企业的投资成本小于取得投资 时应享有被投资单位可辨认净资 产公允价值产生的收益 非货币性资产交换损益 委托他人投资或管理资产的损益8,752,792.38 1,741,004.85 因不可抗力因素,如遭受自然灾 害而计提的各项资产减值准备 7/153

2017 年年度报告 7 / 153 (三) 境内外会计准则差异的说明： □适用 √不适用 九、 2017 年分季度主要财务数据 单位：元 币种：人民币 第一季度 （1-3 月份） 第二季度 （4-6 月份） 第三季度 （7-9 月份） 第四季度 （10-12 月份） 营业收入 252,973,791.10 227,472,814.25 209,312,089.17 258,408,416.99 归属于上市公司股东 的净利润 37,502,135.51 37,847,723.14 29,217,097.58 39,492,478.02 归属于上市公司股东 的扣除非经常性损益 后的净利润 34,374,052.89 36,519,749.27 26,761,256.25 32,481,951.64 经营活动产生的现金 流量净额 74,405,980.64 25,605,801.46 45,640,827.47 29,191,060.46 季度数据与已披露定期报告数据差异说明 □适用 √不适用 十、 非经常性损益项目和金额 √适用 □不适用 单位:元 币种:人民币 非经常性损益项目 2017 年金额 附注（如 适用） 2016 年金额 2015 年金额 非流动资产处置损益 -1,424,703.29 -1,884,404.42 -125,632.72 越权审批，或无正式批准文件， 或偶发性的税收返还、减免 计入当期损益的政府补助，但与 公司正常经营业务密切相关，符 合国家政策规定、按照一定标准 定额或定量持续享受的政府补助 除外 8,568,358.37 13,637,824.29 2,900,501.72 计入当期损益的对非金融企业收 取的资金占用费 企业取得子公司、联营企业及合 营企业的投资成本小于取得投资 时应享有被投资单位可辨认净资 产公允价值产生的收益 非货币性资产交换损益 委托他人投资或管理资产的损益 8,752,792.38 1,741,004.85 因不可抗力因素，如遭受自然灾 害而计提的各项资产减值准备

2017年年度报告 债务重组损益 企业重组费用,如安置职工的支 出、整合费用等 交易价格显失公允的交易产生 超过公允价值部分的损益 同一控制下企业合并产生的子公 司期初至合并日的当期净损益 与公司正常经营业务无关的或有 事项产生的损益 除同公司正常经营业务相关的有 效套期保值业务外,持有交易性 金融资产、交易性金融负债产生 的公允价值变动损益,以及处置 交易性金融资产、交易性金融负 债和可供出售金融资产取得的投 资收益 单独进行减值测试的应收款项减 值准备转回 对外委托贷款取得的损益 采用公允价值模式进行后续计量 的投资性房地产公允价值变动产 生的损益 根据税收、会计等法律、法规的 要求对当期损益进行一次性调整 对当期损益的影响 受托经营取得的托管费收入 除上述各项之外的其他营业外收 523,515.32 413,613.72-327,352.43 入和支出 其他符合非经常性损益定义的损 益项目 少数股东权益影响额 所得税影响额 2,497,538.58 2,135,508.55-380,631.6 13,922,424.20 11,772,529 2,066,884.90 十、采用公允价值计量的项目 口适用√不适用 十二、其他 口适用√不适用 8/153

2017 年年度报告 8 / 153 债务重组损益 企业重组费用，如安置职工的支 出、整合费用等 交易价格显失公允的交易产生的 超过公允价值部分的损益 同一控制下企业合并产生的子公 司期初至合并日的当期净损益 与公司正常经营业务无关的或有 事项产生的损益 除同公司正常经营业务相关的有 效套期保值业务外，持有交易性 金融资产、交易性金融负债产生 的公允价值变动损益，以及处置 交易性金融资产、交易性金融负 债和可供出售金融资产取得的投 资收益 单独进行减值测试的应收款项减 值准备转回 对外委托贷款取得的损益 采用公允价值模式进行后续计量 的投资性房地产公允价值变动产 生的损益 根据税收、会计等法律、法规的 要求对当期损益进行一次性调整 对当期损益的影响 受托经营取得的托管费收入 除上述各项之外的其他营业外收 入和支出 523,515.32 413,613.72 -327,352.43 其他符合非经常性损益定义的损 益项目 少数股东权益影响额 所得税影响额 -2,497,538.58 -2,135,508.55 -380,631.67 合计 13,922,424.20 11,772,529.89 2,066,884.90 十一、 采用公允价值计量的项目 □适用 √不适用 十二、 其他 □适用 √不适用

2017年年度报告 第三节公司业务概要 报告期内公司所从事的主要业务、经营模式及行业情况说明 1、主要业务与行业地位 公司自设立以来持续从事焦糖色等食品添加剂的研发、生产和销售。2001年向下游拓展,开 始从事酱油、食醋等调味品的硏发、生产和销售。目前形成了以酱油、食醋、料酒等为主的调味 品产品系列和以焦糖色为主的食品添加剂产品系列。公司是全国农产品加工业示范企业,国家级 两化融合管理体系贯标试点企业,中国调味品协会副会长单位,四川省博士后创新实践基地,四 川省级企业技术中心和四川省优秀民营企业。公司的“千禾”牌酱油主要选用非转基因黄豆、非 转基因食用大豆粕、有机黄豆、小麦/有机小麦为原料,采用先进的种曲机、管道连续蒸煮、圆盘 制曲机等生产设备和工艺,按照高盐稀态发酵工艺,经过长时间发酵而制成纯酿造酱油。公司的 “千禾”牌食醋主要采用传统酿造工艺,精选优质糯米、荞麦、小麦、高粱、玉米五种粮食生产 的纯酿造食醋,并结合窖藏工艺生产窖醋。“千禾”商标是四川省著名商标,千禾牌酿造酱油、 食醋为四川省名牌产品。公司是国内主要的焦糖色生产企业,“恒泰”商标是中国驰名商标。 公司在建立现代化的企业管理制度的同时,坚持走“专业化、规模化、长远化”的经营道路, 建立完善的质量管理体系,公司先后通过了IS09001质量管理体系认证、IS022000食品安全管 理体系认证、IS014001环境管理体系认证、IS010012计量检测体系认证、有机产品认证、犹太 洁食认证和清真食品认证。2、行业发展状况及展望 2017年,国家调结构稳增长迈出新步伐,创新、协调、绿色、开放、共享发展理念持续推行, 在适度扩大总需求的同时,着力推进供给侧改革,实现了稳中有进的态势。在社会保障水平稳步 提高以及消费环境逐步改善的带动下,居民收入和消费增长总体平稳,消费结构升级、市场产品 多样化趋势得以延续,持续为调味品行业创造增长空间 从行业动态来看,调味品行业依然呈现稳步发展的态势,行业内企业在面对市场变化时,积 极提高应变能力,通过供给侧结构性改革,调结构、促转型、谋发展,并在产品创新、产业链延伸 体制创新和商业模式转换方面取得了新的突破,推动调味品行业的转型升级和创新发展。高端化 消费趋势明显;民营企业发展迅速;资本活跃度攀升;营销与宣传方式更加丰富;主流产品价格 上扬 报告期内公司主要资产发生重大变化情况的说明 适用口不适用 报告期内,公司在建工程投入增加,系公司启动了投资总额为5.38亿元的“年产25万吨 酿造酱油、食醋生产线扩建项目”。该项目将分两期建设,第一期(第1-2年)工程建设扩建 完成10万吨/年酿造酱油生产线,预计将于2018年底建设完成:第二期(第3-4年)建设扩 建完成10万吨/年酿造酱油生产线和5万吨/年酿造食醋生产线。截止本报告期内,项目累计 投入10,134.50万元。 其中:境外资产0(单位:元币种:人民币),占总资产的比例为0%。 报告期内核心竞争力分析 √适用口不适用 (1)人才队伍优势 公司坚定不移的把人才作为企业的核心竞争力,建立并完善了现代企业人力资源管理体系 坚持人才队伍年轻化、专业化,推行正向激励为主的卓越绩效管理,充分授权、有效监督,形成 9/153

2017 年年度报告 9 / 153 第三节 公司业务概要 一、报告期内公司所从事的主要业务、经营模式及行业情况说明 1、主要业务与行业地位 公司自设立以来持续从事焦糖色等食品添加剂的研发、生产和销售。2001 年向下游拓展，开 始从事酱油、食醋等调味品的研发、生产和销售。目前形成了以酱油、食醋、料酒等为主的调味 品产品系列和以焦糖色为主的食品添加剂产品系列。公司是全国农产品加工业示范企业，国家级 两化融合管理体系贯标试点企业，中国调味品协会副会长单位，四川省博士后创新实践基地，四 川省级企业技术中心和四川省优秀民营企业。公司的“千禾”牌酱油主要选用非转基因黄豆、非 转基因食用大豆粕、有机黄豆、小麦/有机小麦为原料，采用先进的种曲机、管道连续蒸煮、圆盘 制曲机等生产设备和工艺，按照高盐稀态发酵工艺，经过长时间发酵而制成纯酿造酱油。公司的 “千禾”牌食醋主要采用传统酿造工艺，精选优质糯米、荞麦、小麦、高粱、玉米五种粮食生产 的纯酿造食醋，并结合窖藏工艺生产窖醋。“千禾”商标是四川省著名商标，千禾牌酿造酱油、 食醋为四川省名牌产品。公司是国内主要的焦糖色生产企业，“恒泰”商标是中国驰名商标。 公司在建立现代化的企业管理制度的同时，坚持走“专业化、规模化、长远化”的经营道路， 建立完善的质量管理体系，公司先后通过了 ISO 9001 质量管理体系认证、ISO22000 食品安全管 理体系认证、ISO14001 环境管理体系认证、ISO10012 计量检测体系认证、有机产品认证、犹太 洁食认证和清真食品认证。2、行业发展状况及展望 2017 年，国家调结构稳增长迈出新步伐，创新、协调、绿色、开放、共享发展理念持续推行， 在适度扩大总需求的同时，着力推进供给侧改革，实现了稳中有进的态势。在社会保障水平稳步 提高以及消费环境逐步改善的带动下，居民收入和消费增长总体平稳，消费结构升级、市场产品 多样化趋势得以延续，持续为调味品行业创造增长空间。 从行业动态来看，调味品行业依然呈现稳步发展的态势，行业内企业在面对市场变化时，积 极提高应变能力，通过供给侧结构性改革，调结构、促转型、谋发展,并在产品创新、产业链延伸、 体制创新和商业模式转换方面取得了新的突破，推动调味品行业的转型升级和创新发展。高端化 消费趋势明显；民营企业发展迅速；资本活跃度攀升；营销与宣传方式更加丰富；主流产品价格 上扬。 二、报告期内公司主要资产发生重大变化情况的说明 √适用 □不适用 报告期内，公司在建工程投入增加，系公司启动了投资总额为 5.38 亿元的“年产 25 万吨 酿造酱油、食醋生产线扩建项目”。 该项目将分两期建设，第一期（第 1-2 年）工程建设扩建 完成 10 万吨/ 年酿造酱油生产线，预计将于 2018 年底建设完成；第二期（第 3-4 年）建设扩 建完成 10 万吨/年酿造酱油生产线和 5 万吨/年 酿造食醋生产线。截止本报告期内，项目累计 投入 10,134.50 万元。 其中：境外资产 0（单位：元 币种：人民币），占总资产的比例为 0%。 三、报告期内核心竞争力分析 √适用 □不适用 ⑴人才队伍优势 公司坚定不移的把人才作为企业的核心竞争力，建立并完善了现代企业人力资源管理体系， 坚持人才队伍年轻化、专业化，推行正向激励为主的卓越绩效管理，充分授权、有效监督，形成

2017年年度报告 科学有序的人才进入和退出机制,为想干事、能干事、干成事的优秀人才创造发展机会,炼成了 支志同道合、励精图治、朝气蓬勃的优秀团队,推动企业健康高速发展。 (2)产品品质优势 “十三五”规划将食品安全问题提到国家战略高度,提出要实施食品安全战略,形成严密高 效、社会共治的食品安全治理体系,让人民群众吃得放心。公司积极响应国家关于食品安全的号 召,将食品安全作为企业管理第一要务,从原料采购、产品生产到产品销售层层把关。公司选用 非转基因粮食作为调味品生产原料,在生产环节配备先进的设备,并建立了行业领先的检测体系 确保产品安全、卫生、稳定。公司先后通过了IS09001质量管理体系认证、IS022000食品安全 管理体系认证、IS0l4001环境管理体系认证、IS010012计量检测体系认证、有机产品认证、犹 太洁食认证和清真食品认证,并在食品安全保障方面多次获得各级政府表彰。 (3)研发优势 公司充分认识到科学技术是第一生产力,高度重视科学技术对企业的积极推动作用。依托公 司省级企业技术中心,公司持续在酱油、食醋、料酒等调味品和焦糖色的工艺、技术、设备、产 品品质、检测检验方法进行研究,不断提高产品品质、提升产品安全性、降低生产成本。迄今 公司己获得多项核心技术专利,公司率先研发推出的零添加调味产品,在保证不加味精、防腐剂、 添加剂的同时致力于提升零添加产品的美味体验,真正做到了零添加又美味。 (4)品牌优势 在品牌云集、竞争激烈的调味品市场,公司坚持“做放心食品,酿更好味道“的品牌理念 专注聚焦零添加酿造酱油、食醋、料酒等高品质健康调味品,紧紧把握消费升级时代趋势,快速 抢占中高端市场引领并创造消费需求,形成独具特色的差异化品牌竞争优势。同时,公司聚焦“高 品质、健康、美味等品牌定位,全方位整合媒体、渠道和终端资源,集中爆发突破,形成点线面 相结合、品牌推广与消费者体验相融合的品牌务实传播模式,凸显品牌张力。 (5)企业文化优势 公司确立了“忠孝廉节,说到做到”的核心价值观,以“振兴民族食品工业,提升人类生活 品质”为企业使命,致力打造中国高品质健康调味品第一品牌。在人才队伍锻造上,公司全面深 入贯彻企业核心价值观,企业使命内化于员工内心;在人才队伍的组织上,公司力求经验管理与 创新管理相结合,既有从事食品行业多年具有丰富行业经验的管理人才,又不断补充年轻人才队 伍,为公司创新注入新鲜血液。在经营决策上,公司坚持扁平式的管理模式,强调“纪律、速度、 细节”的执行力文化,助推公司高效应对市场变化 (6)环境优势 酱油、食醋酿造受到水源、气候等方面的影响,特别是优质酱油和食醋产品的酿造对自然环 境有较高要求。公司调味品生产厂区位于北纬30°,成都平原西南部,岷江中游和青衣江下游的 扇形地带,气候温和,雨量丰沛,冬无严寒,夏无酷暑,无霜期长,少霜雪,非常适宜酱油、食 醋的酿造发酵。优良的自然环境、湿润的气候、优质的水源成为公司调味品酿造的绝佳优势。 第四节经营情况讨论与分析 经营情况讨论与分析 报告期内,公司坚持产品创新、研发创新、生产创新、管理创新和品牌推广,启动“年产25 万吨酿造酱油、食醋生产线扩建项目”建设,全面推进公司总体发展战略目标。2017年,公司整 体业绩较去年同期有所提升,实现营业收入94,817万元,同比增长23.00%,其中调味品实现营业 收入70,315万元,同比增长36.14%;实现利润总额17,082万元,同比增长40.05%;归属于上 10/153

2017 年年度报告 10 / 153 科学有序的人才进入和退出机制，为想干事、能干事、干成事的优秀人才创造发展机会，炼成了 一支志同道合、励精图治、朝气蓬勃的优秀团队，推动企业健康高速发展。 ⑵产品品质优势 “十三五”规划将食品安全问题提到国家战略高度，提出要实施食品安全战略，形成严密高 效、社会共治的食品安全治理体系，让人民群众吃得放心。公司积极响应国家关于食品安全的号 召，将食品安全作为企业管理第一要务，从原料采购、产品生产到产品销售层层把关。公司选用 非转基因粮食作为调味品生产原料，在生产环节配备先进的设备，并建立了行业领先的检测体系， 确保产品安全、卫生、稳定。公司先后通过了 ISO 9001 质量管理体系认证、ISO22000 食品安全 管理体系认证、ISO14001 环境管理体系认证、ISO10012 计量检测体系认证、有机产品认证、犹 太洁食认证和清真食品认证，并在食品安全保障方面多次获得各级政府表彰。 ⑶研发优势 公司充分认识到科学技术是第一生产力，高度重视科学技术对企业的积极推动作用。依托公 司省级企业技术中心，公司持续在酱油、食醋、料酒等调味品和焦糖色的工艺、技术、设备、产 品品质、检测检验方法进行研究，不断提高产品品质、提升产品安全性、降低生产成本。迄今， 公司已获得多项核心技术专利，公司率先研发推出的零添加调味产品，在保证不加味精、防腐剂、 添加剂的同时致力于提升零添加产品的美味体验，真正做到了零添加又美味。 ⑷品牌优势 在品牌云集、竞争激烈的调味品市场，公司坚持“做放心食品，酿更好味道“的品牌理念， 专注聚焦零添加酿造酱油、食醋、料酒等高品质健康调味品，紧紧把握消费升级时代趋势，快速 抢占中高端市场引领并创造消费需求，形成独具特色的差异化品牌竞争优势。同时，公司聚焦“高 品质、健康、美味等品牌定位，全方位整合媒体、渠道和终端资源，集中爆发突破，形成点线面 相结合、品牌推广与消费者体验相融合的品牌务实传播模式,凸显品牌张力。 ⑸企业文化优势 公司确立了 “忠孝廉节，说到做到”的核心价值观，以“振兴民族食品工业，提升人类生活 品质”为企业使命，致力打造中国高品质健康调味品第一品牌。在人才队伍锻造上，公司全面深 入贯彻企业核心价值观，企业使命内化于员工内心；在人才队伍的组织上，公司力求经验管理与 创新管理相结合，既有从事食品行业多年具有丰富行业经验的管理人才，又不断补充年轻人才队 伍，为公司创新注入新鲜血液。在经营决策上，公司坚持扁平式的管理模式，强调“纪律、速度、 细节”的执行力文化，助推公司高效应对市场变化。 ⑹环境优势 酱油、食醋酿造受到水源、气候等方面的影响，特别是优质酱油和食醋产品的酿造对自然环 境有较高要求。公司调味品生产厂区位于北纬 30°，成都平原西南部，岷江中游和青衣江下游的 扇形地带，气候温和，雨量丰沛，冬无严寒，夏无酷暑，无霜期长，少霜雪，非常适宜酱油、食 醋的酿造发酵。优良的自然环境、湿润的气候、优质的水源成为公司调味品酿造的绝佳优势。 第四节 经营情况讨论与分析 一、经营情况讨论与分析 报告期内，公司坚持产品创新、研发创新、生产创新、管理创新和品牌推广，启动“年产 25 万吨酿造酱油、食醋生产线扩建项目”建设，全面推进公司总体发展战略目标。2017 年，公司整 体业绩较去年同期有所提升，实现营业收入 94,817 万元，同比增长 23.00%,其中调味品实现营业 收入 70,315 万元，同比增长 36.14%；实现利润总额 17,082 万元，同比增长 40.05 % ；归属于上