上海汽通大学 生物技术与人类 SHANGHAI JIAO TONG UNIVERSITY 第三章 日常生活（食品）中的生物技术 健康食品 健康食品按功能可分为：营养补充型、抗氧化型（延年益寿型）、减肥 型、辅助治疗型等。其中，营养素补充剂的保健功能是补充一种或多种 人体所必需的营养素。而功能性健康食品，则是通过其功效成分，发挥 具体的、特殊的调节功能。 分健康 还以颜色 香清生物技术与人类 第三章 日常生活（食品）中的生物技术 健康食品 健康食品按功能可分为：营养补充型、抗氧化型（延年益寿型）、减肥 型、辅助治疗型等。其中，营养素补充剂的保健功能是补充一种或多种 人体所必需的营养素。而功能性健康食品，则是通过其功效成分，发挥 具体的、特殊的调节功能