海南岛南海农场鲜叶定级表 主要芽叶组成 鲜净度 一芽二叶占30% 不合标准的芽叶 一芽三叶初展 不超过2%，如边 50%其余为同等 到3-5%降为二 嫩度的单双片 级达6-8%降为 夹 三级：8%以上为 各级均要求鲜叶 级外 的鲜度和净度， 不合标准的芽叶 否则分别降一纵 一芽二叶占20% 处理，严重者当 一芽三叶初展士 不超过5%，如 劣变叶处理 40%其余为 一芽三叶初展占 不合标准的芽叶 级 20%一芽三叶占 不超过8%， 超过 40%其余为 者降为级外 级外 一芽四叶，较粗硬的对夹叶，或修 剪茶园二段青（嫩度较好者）