第二节 食品安全管理与对策 （五）新型食品的安全性问题 一、食品安全面临的主要问题 第四章 食品安全管理 1、转基因食品 转基因工程食品具有产量高、富于营养、抗病虫害， 在不利气候条件下可获得好收成等优点，具有良好的发展 前景。但人们担心某些基因食品可能含有一种抗生素基因， 危害食用者的安全，还担心转入的基因会扩散到周围环境 甚至人畜体内，从而加重环境污染的程度、造成农作物多 样性的丧失并影响人类健康。第二节 食品安全管理与对策 （五）新型食品的安全性问题 一、食品安全面临的主要问题 第四章 食品安全管理 1、转基因食品 转基因工程食品具有产量高、富于营养、抗病虫害， 在不利气候条件下可获得好收成等优点，具有良好的发展 前景。但人们担心某些基因食品可能含有一种抗生素基因， 危害食用者的安全，还担心转入的基因会扩散到周围环境 甚至人畜体内，从而加重环境污染的程度、造成农作物多 样性的丧失并影响人类健康