2024/11/1 张星元：发酵原理 11 ③能经历酸碱反应的化合物的标 准状况规定为其天然存在的离子混合 物在 pH 7 的条件下的总浓度。这样 做的好处在于，通常测量一个化合物 的总浓度比测量其一种离子的浓度要 更容易些。然而，因为酸或碱的离子 组成随 pH 值而变化，用总浓度计算 标准自由能时，只能采用 pH 7 时的 浓度