1.维生素的定义 是维持动物正常生理功能所必需的一 类微量、低分子有机化合物,体内一般 不能合成而必须由饲粮提供,或者提供 其先体物。是维持动物正常生理功能所必需的一 类微量、低分子有机化合物，体内一般 不能合成而必须由饲粮提供，或者提供 其先体物。 一、基本概念 1.维生素的定义