说明: 一般通过酶来发挥作用 不是机体构成物质 不是能源物质 不能代替(cH2O)n,蛋白质等营养物 质 是养分代谢的调节剂 不需要消化、代谢即可以被吸收 缺乏时产生缺乏症一危害很大 过量—中毒症➢一般通过酶来发挥作用 ➢不是机体构成物质 ➢不是能源物质 ➢不能代替（CH2O）n, 蛋白质等营养物 质 ➢是养分代谢的调节剂 ➢不需要消化、代谢即可以被吸收 ➢缺乏时产生缺乏症——危害很大 ➢过量——中毒症 说明：