第3章:饭店经营理念与战略 店曾 学习目的 ●了解饭店经营理念的发展过程。 ●熟悉饭店经营战略的内容及制定过程。 ●熟悉饭店营销的特点与对策 熟悉饭店新型的营销理念。 ●掌握饭店经营战略的模式及运用方法 ●掌握饭店营销组合策略● 熟悉饭店新型的营销理念。 饭 店 管 理 学习目的 第3章：饭店经营理念与战略 ● 熟悉饭店经营战略的内容及制定过程。 ● 掌握饭店经营战略的模式及运用方法。 ● 熟悉饭店营销的特点与对策。 ● 掌握饭店营销组合策略。 ● 了解饭店经营理念的发展过程