2024/11/1 张星元：发酵原理（讲座） 13 代谢工程最初仅仅被设想为特定 的途径操作（在生物化学、生理学、 遗传学的领域）。后来，发酵工程师 们惊喜地发现利用代谢流控制分析这 个有效的平台，可以向工业发酵过程 导入严密性；并把它变成了发酵工程 的领域工程数据分析的输出端。2024/11/1 张星元：发酵原理（讲座） 13 代谢工程最初仅仅被设想为特定 的途径操作（在生物化学、生理学、 遗传学的领域）。后来，发酵工程师 们惊喜地发现利用代谢流控制分析这 个有效的平台，可以向工业发酵过程 导入严密性；并把它变成了发酵工程 的领域工程数据分析的输出端