点击下载:哈尔滨商业大学:《软饮料工艺学》课程教学资源(PPT课件)第二篇 生产工艺——蛋白饮料
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植物蛋白饮料是以大豆、花生、核桃、山 杏仁、绿豆、椰子、芝麻等植物性原料,经磨 浆、浸提、过滤、均质等工序,调配制成的蛋 白饮品。 第二节 植物蛋白饮料植物蛋白饮料是以大豆、花生、核桃、山 杏仁、绿豆、椰子、芝麻等植物性原料,经磨 浆、浸提、过滤、均质等工序,调配制成的蛋 白饮品。 第二节 植物蛋白饮料
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