上海文通大睾 生物技术与人类 SHANGHAI JIAO TONG UNIVERSITY 第三章 日常生活（食品）中的生物技术 酶制剂在食品工业中的应用 淀粉工 业 油脂加 焙烤工 工 业 酿酒 肉制品 饮料工 加工 业 果汁生产 其它 水产品 乳品工 加工 业生物技术与人类 第三章 日常生活（食品）中的生物技术 酶制剂在食品工业中的应用 淀粉工 业 焙烤工 业 饮料工 业 乳品工 业 水产品 加工 肉制品 加工 油脂加 工 酿酒 果汁生产 其它